“… И еще меня с налету ошеломил и ослепил «Кафе Англэ» на пересечении улицы Грамона и бульвара Итальянцев. Раньше в нем закусывали кучера и слуги, а теперь столуется весь избалованный Париж. Я открыл для себя картофель «Анна» (готовится в кокотнице), раков по-бордоски, жюльены из курятины, дроздов в вишнях, читать
ТРОЕ В ЛОДКЕ, НЕ СЧИТАЯ ДЖ. К. ДЖЕРОМА
Джером Клапка Джером (1859-1927) – английский писатель-юморист. Мировую известность получил благодаря повести “Трое в лодке, не считая собаки” (1889) и ее продолжению “Трое на четырех колесах” (1898). читать
КРЕСТНЫЙ ОТЕЦ. СПАГЕТТИ ОТ КЛЕМЕНЦА
Многие нации имеют эксклюзивные продуктовые «бренды», неотъемлемые от самих стран, вроде их национального флага или гимна. Например, у Франции это вино и сыр, в Японии — суши, а у Италии — это несомненно спагетти. читать
РОСТБИФ СТАРОЙ АНГЛИИ
Ростбиф – национальное блюдо Англии. Конечно же, есть и другие блюда, прославившие английскую кухню, но ни одно из них так не олицетворяет сам дух нации, как традиционный воскресный ростбиф.
РЕЦЕПТ ДЛЯ ИМПЕРАТОРА
