Лондонский музей V&A (Музей Виктории и Альберта) является самым большим в мире музеем декоративно-прикладного искусства и дизайна. Он основан в 1852 году. Своим названием музей обязан принцу Альберту и королеве Виктории. В музее V&A хранится богатейшее наследие многих мировых культур, представляющее 3000-летний период их развития. Экспозиции включают керамику, мебель, изделия из металла и стекла, украшения, фотографии, скульптуры, ткани и картины. читать
14 апреля 1874 года в парижском “Кафе Риш” состоялся обед, который положил начало 6-летней традиции литературно-гастрономического гурманства. Участники знаменитой трапезы – цвет французской литературы того времени: Гюстав Флобер, Эмиль Золя, Альфонс Доде и Эдмон Гонкур. К ним примкнул и Тургенев — большой друг Флобера. читать
Эпизодические упоминания о скульптурах из масла можно встретить в описаниях банкетов еще в эпоху Возрождения: масляными фигурками животных и богов украшались придворные праздничные застолья. В древних тибетских храмах из масла изготавливали барельефы с образами Будды (см. статью «Скульптуры из масла: традиции Тибета»). Основой появления этого вида скульптуры в США читать
Потрясающий пример невероятно кропотливой работы – бисерная кухня американской художницы Лизы Лоу. Эта крупномасштабная работа, выполненная в натуральную величину, потребовала от мастера неимоверных усилий, терпения и времени — на ее реализацию ушло без малого пять лет (1991-1996). читать
Кулинарное кино (cinema culinary) как направление получило широкое развитие с начала XXI века. Но во Франции, где повара также знамениты, как и кинозвезды, тема еды в кино – популярна и востребована еще с момента зарождения кинематографа. Вспомним, хотя бы, короткометражку “Завтрак младенца”, вошедший в десятку первых фильмов, снятых братьями Люмьер в 1895 году. читать