Немецкий ювелирный дом Hemmerle празднует в этом году свою 125-ю годовщину. На сегодняшний день этот мюнхенский бренд находится в авангарде современного ювелирного дизайна, разрушая привычные стереотипы. Его визитной карточкой является использование в украшениях нестандартных материалов. Неповторимый стиль Hemmerle — это сочетание меди и серебра, нержавеющей стали и алюминия с бриллиантами и другими драгоценными камнями. Вдохновением для оригинальных ювелирных коллекций иногда служит сама Природа.
В 2004 году ювелирный дом Hemmerle выпустил свою знаменитую “грибную” коллекцию брошек, на удивление точно отображающую различные виды грибов. Все началось с того, что Стефану Хеммерлю случайно попала в руки книга о грибах. Их странная, дикая красота захватила его настолько, что он решил воплотить ее в ювелирных изделиях.
Итогом работы стали драгоценные украшения в виде грибов из красного и розового золота, с бриллиантовыми и сапфировыми шляпками, и тонкой гравировкой в серебряной «мякоти» — единственной в своем роде коллекции ювелирных брошей.
В 2011 ювелирный дом Hemmerle удивил знаковой коллекцией украшений, вдохновленной овощами. Она состояла из 11 брошей и сережек-морковок, мастерски выполненных из меди, железа, серебра, золота и изысканных драгоценных камней. Коллекция получила название Delicious Jewels — “Вкусные драгоценности” (delicious можно перевести как “прелестный” или “очень вкусный”). Тщательный подбор материалов и высочайшее мастерство ювелиров позволили создать драгоценные реплики овощей – свеклы, баклажана, кукурузы, редиса, тыквы и др.
Ювелирная “овощная” коллекция была представлена одновременно с уникальной книгой Delicious Jewels. Это и каталог ювелирных изделий, и кулинарная книга рецептов от Тамасины Дэй-Льюис. Тамасин – известный британский автор серии книг на кулинарную тему, ресторанный критик, шеф-повар, а также родная сестра знаменитого актера Дэниэла Дэй-Льюиса, трижды удостоенного премии “Оскар”.
Рецепт соуса из красного перца, маслин и грецких орехов (взят из книги Тамасины Дэй-Льюис “Вкусные драгоценности”)
Ингредиенты:
• 6 красных болгарских перцев
• до 1 ст.л гранатовый мелассы (гранатовый соус наршараб)
• 10-12 черных оливок без косточки, разрезанных пополам
• 1 столовая ложка грецких орехов
• 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика или мяты
• морская соль, оливковое масло
Приготовление:
Запеките перец в духовке, выложите в посуду, накройте пленкой на 20 минут. Очистите от семян и снимите кожицу. Положите перец в блендер и взбейте в пюре.
Добавьте в массу ½ столовой ложки гранатовый мелассы и морскую соль (можно добавить больше, руководствуясь собственным вкусом).
Добавьте маслины и грецкие орехи, оливковое масло, присыпьте базиликом или мятой.
Подавайте с хлебными тостами или овощами.
Гранатовую мелассу можно приготовить самостоятельно: возьмите 2 стакана гранатового сока, 1/4 стакана сахара, 1 ч.л. лимонного сока, доведите до кипения и варите на медленном огне около 40-50 минут, пока объем не уменьшиться на четверть и жидкость не станет густой. (Рецепт гранатовой мелассы взят тут ).
В 2014 году ювелиры Hemmerle в очередной раз рискнули выйти за границы привычного, создав коллекцию “Драгоценности природы” (Nature’s Jewels), состоящей из 12 брошей, двух пар сережек, ожерелья и кольца. Как следует из названия, источником вдохновения послужили фрукты, плоды, листья и деревья.
В поддержку коллекции был опубликован ограниченным тиражом сборник стихотворений Nature’s Jewels, в котором стихи знаменитых поэтов иллюстрируются изображениями драгоценных украшений. Среди поэтов — Райнер Марии Рильке, Осип Мандельштам, Артюр Рембо, Иоганн Вольфганг фон Гёте, Генри Уодсворт Лонгфелло и др. Стихи представлены на языке оригинала и в английском переводе.
В одном мгновенье видеть Вечность,
Огромный мир — в зерне песка,
В единой горсти — бесконечность,
И небо — в чашечке цветка.
Уильям Блейк (1757-1827)
В настоящее время во главе семейного бизнеса Хеммерлей стоит четвертое поколение Hemmerle – Кристиан (сын Стефана) и его жена Ясмин. В одном из интервью Кристиан сказал:
”Наша коллекция овощей или грибов, конечно, не без милых причуд. А, например, на брошке с желудями листья выглядят так, словно их поели насекомые. Игривость делает украшения более увлекательными и поднимает настроение не только их обладателю, но и окружающим. Мы уверены, что украшения нужно носить, а не прятать в сейфе”.
Hemmerle производит не более 300 изделий в год, в основном для постоянных клиентов, знатоков и коллекционеров. Примечательно, что многие украшения раскупают еще на стадии эскизов. Украшения Hemmerle пользуются устойчивым спросом на мировых ювелирных аукционах и признаны произведениями искусства. Недаром ювелирный дом Hemmerle был награжден Орденом Максимилиана — орденом, которым в Баварии отмечают самые высокие достижения в области науки и искусства.
