ПРЕНТАНЬЕР – ВЕСЕННИЙ СУП

дача 600 х 340

“…в июле, когда вся семья на даче, а неотложные литературные дела держат вас в городе, — на веранде, в тени вьющегося винограда, в золотом пятне на чистейшей скатерти тарелочка супа-прентаньер? Помните, Амвросий? Ну что же спрашивать! По губам вашим вижу, что помните…
 “Мастер и Маргарита”, М.А. Булгаков читать

ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОМЛЕТ

omelette 600 х 340

«Белый фартук и колпак для господина де Варенна, — приказал король. — Пусть изготовит мне омлет. -Тотчас же запылал и загудел очаг в открытой напоказ образцовой кухне. Господин де Варенн, одетый в белое, в колпаке вышиной с него самого, принялся изготовлять омлет необыкновенного вкуса, который, впрочем, тут же изобрел, ибо это было для него делом чести. Он накрошил туда апельсиновой корки, а также немного имбиря, потом щедро полил кушанье различными настойками — пламя поднялось оттуда, снова опало, и чудесный аромат привел в восторг всех зрителей«.  

“Зрелые годы короля Генриха IV”,  Генрих Манн читать

СПАГЕТТИ КАРУЗО

Спагетти Карузо 600 х 340

Энрико Карузо, великий итальянский оперный певец, был одной из самых знаменитых личностей своего времени, и его слава докатилась до наших дней. О себе же он и изрядной долей кокетства говорил: Вы можете сказать, что я посредственный тенор, но не говорите, что я плохой повар. Его особой страстью были спагетти, несколько рецептов которых он придумал сам. читать

ШИРЛИ ТЕМПЛ – КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ МАЛЕНЬКОЙ АКТРИСЫ

коктейль ширли темпл  600 х 340

В 1934 году президент США Франклин Рузвельт сказал: “Пока в нашей стране есть Ширли Темпл, все будет в порядке”. Ширли Темпл Блэк тихо умерла 10 февраля 2014 года в своем калифорнийском доме в Вудсайде на 86 году жизни в окружении семьи и близких.

Удивительная история ее жизни началась читать

СУП ПОСОЛЕ – ВЕЛИКИЙ И УЖАСНЫЙ

посоле и ацтеки posole and huastec 600 х 340

Из булькающей на плите кастрюли доносится упоительный чесночный запах сегодняшнего супа. Я открываю крышку и половником зачерпываю небольшую порцию на пробу. Душистая, сдобренная пряностями свинина. Посоле. Суп прогревает меня до самой глубины, там, куда не достает даже кофе.
 Джули Пауэлл. “Путешествие мясника” (2009) читать

25552961
Вверх