Рецепты | ARTотека еды - Часть 12

Еда в живописи • Еда в литературе • Рецепты • Салаты и закуски

ПРОСТО КАК ЯЙЦО

10.07.2015 brie tania Комментариев нет

Куриные яйца – один из самых востребованных продуктов питания и один из самых древних. Еще на заре человеческой цивилизации люди начали употреблять в пищу яйца разнообразных птиц. Одомашнивание кур произошло в 6000—8000 годах до н. э. в Юго-Восточной Азии и Китае. С началом античной эпохи куры попали в Грецию, а оттуда распространились по всей Европе. С тех пор они являются самой распространенной домашней птицей в мире, а без куриных яиц не обходится ни одна национальная кухня.

Еда и кино • Рецепты • Первые блюда • Салаты и закуски

МОРЯК ПОПАЙ — РЕКЛАМНЫЙ БРЕНД ШПИНАТА

07.07.2015 El Vis Комментариев нет

Шпинат — один из самых питательных видов овощной зелени. В пересчёте на вес он принадлежит к числу овощей, самых богатых питательными веществами. Интересна история его происхождения и культивации, которая началась в VII веке, когда он появился под именем «персидского овоща». Но не менее удивительна история его популяризации в США, которая непосредственно связана с культовым героем американских комиксов – моряком Попаем.

Еда в литературе • Рецепты • Первые блюда

БОТВИНЬЯ – ЦАРИЦА ХОЛОДНЫХ СУПОВ

04.07.2015 brie tania 2 комментария

Ботвинья – одно из древнейших блюд русской кухни. На протяжении долгих веков она была усладой гурманов, получив титул царицы русских холодных супов. К сожалению, сейчас ботвинья отошла на второй план из-за продолжительности готовки и нестандартного набора продуктов, уступив место демократической и незамысловатой окрошке. Много упоминаний о ботвинье сохранилось в литературе.

Еда в живописи • Еда в литературе • Еда и кино • Напитки

ЗЕЛЕНАЯ ФЕЯ ПАРИЖСКОЙ БОГЕМЫ

01.07.2015 El Vis Комментариев нет

Абсент – полынная горькая настойка с очень высоким содержанием алкоголя, которая благодаря своему изумрудному цвету получила название «Зелёная фея». Наверное, нет иного напитка, который бы настолько прочно ассоциировался с французской богемой. Не зря классики литературы посвятили этому культовому напитку тысячи строк, великие художники изображали его на своих полотнах, и даже в кинолентах столетней давности можно отыскать кадры с абсентом. Но, как многие легенды и мифы, абсент таит в себе и зловещий оттенок.

Рецепты • Салаты и закуски • Юмор про еду

10 НЕОБЫЧНЫХ И СМЕШНЫХ НАЗВАНИЙ БЛЮД

09.06.2015 brie tania Комментариев нет

Когда мы произносим названия блюд, то не задумываемся, насколько забавно они могут звучать – картофель в мундире, селедка под шубой, ленивые вареники, пьяная вишня, яичница-глазунья (в Болгарии ее название звучит уж совсем курьезно – яйца на очи), хот дог (горячая собака)… В этой статье мы расскажем о блюдах разного национального происхождения, которые объединяет одно качество – необычность названия. читать

25552961