Недавний успех фуд-арт проекта Йоланды Стоккерманс подтвердил, что «фудстайлингу» все возрасты покорны, а талант он и в деревне талант. Эта жительница небольшой бельгийской деревушки Koersel прославилась на весь мир после публикаций в соц.сетях фотографий оформленных ею блюд. Их дизайн больше напоминал живописные картины, чем еду, хотя состояли они из съедобных натуральных ингредиентов. читать
Кондитерские изделия, напоминающие миниатюрные произведения искусства — известный бренд современных японских мастеров-виртуозов. В отличие от западного увлечения внушительными тортами-гигантами, кондитерские традиции Японии проявляются в сдержанных «малых формах». Зачастую, это сладости, десерты и печенье, чьи изящные формы и таящийся в них смысл, роднит их с лаконичными и философскими японскими стихотворениями «хокку» или «танка». читать
Мода на создание миниатюрной еды из полимерной глины уже несколько лет как покорила весь мир. Словно на кулинарных соревнованиях, мастера фуд-арта из разных стран ежегодно «готовят» и представляют свои миниатюрные блюда на суд взыскательной публики. Успех их работам гарантирует невероятная реалистичность, которая вызывает восхищение и любовь не только у детей, но и у взрослых. читать
Авангардная керамика израильского скульптора Ронит Баранга вызывает противоречивые эмоции. Она тревожит и пробуждает воображение. Экспрессия и сюрреализм ее фарфоровых сервизов напоминают картины написанные такими художниками, как Эдвард Мунк, Сальвадор Дали и Пикассо. По словам автора, ее художественная керамика отражает современный мир и балансирует на «грани между жизнью и натюрмортами». читать
Под современным термином «фуд-арт» скрывается давнее искусство составления художественных композиций, частично или полностью состоящих из продуктов питания. Как жанр, фуд-арт зародился в недрах японской культуры, где изящная эстетика и символизм были присущи буквально всему: поэзии, письму, компоновке цветочной икебаны, и даже процессу раскладки продуктов на тарелке. Но в итоге, японская Годзилла проиграла схватку американскому Кинг-Конгу. В первую очередь, это произошло, благодаря распространению через глобальные интернет-сети «поп-культуры» начала 19-го века. читать