РЕЦЕПТ ЛЕЧО НА ЗИМУ САМЫЙ ВКУСНЫЙ С ЧЕСНОКОМ

Лечо – это вкусный и пикантный блюдо, идеальное для зимнего времени года. Готовя лечо на зиму, вы создаете запас красочных овощей, которые останутся свежими и ароматными на протяжении долгих месяцев.

Для самого вкусного лечо на зиму с чесноком вам потребуются следующие ингредиенты:

- 2 кг спелых томатов;

- 2 кг целого болгарского перца (разноцветного);

- 1 кг сладких луковиц;

- 1 кг моркови;

- 1 головка чеснока;

- 150 мл оливкового масла;

- 200 мл уксуса;

- сахар, соль и черный перец по вкусу.

Для приготовления лечо с чесноком на зиму, сначала тщательно вымойте и нарежьте овощи: томаты средними кусочками, перцы – полосками, лук и морковь – кольцами. Чеснок разделите на зубчики и очистите.

В большой кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте морковь и лук до мягкости. Затем добавьте томаты и перец, их можно предварительно очистить от семян. Продолжайте готовить на среднем огне до того, как овощи станут мягкими и соединятся в однородную массу.

Добавьте в лечо чеснок, соль, сахар, черный перец и уксус по вкусу. Перемешайте и варите на слабом огне еще примерно 10-15 минут.

Горячее лечо перелейте в стерилизованные банки и герметично закройте. Поставьте их в кастрюлю с подогретой водой, чтобы банки покрылись водой хотя бы на треть. Стерилизуйте лечо в кипящей воде в течение 15-20 минут.

Когда лечо на зиму остынет, уберите его в прохладное темное место, например, в погреб или холодильник, где оно хранится в течение нескольких месяцев.

Таким образом, вы приготовили самое вкусное лечо на зиму с чесноком, которое будет радовать вас и вашу семью в холодные зимние дни!

Так лечо готовлю по 30 банок и все равно не хватает! Любимый вариант лечо на зиму

Без стерилизации 🍅 Обалденные Помидоры на зиму - самый легкий рецепт. Рассол выпивается до капли!

ЛЕЧО от тещи - рецепт, который у вас постоянно будут просить!

Густое Лечо на Зиму 🍅 За 20 мин варки (не стою часами у плиты!) Без стерилизации! Помидоры с перцем

ЛЕЧО - Самый Вкусный и Простой Рецепт!!!

Лечо. Очень вкусно и очень просто.

Лечо. Старый бабушкин рецепт, самый вкусный! Лечо на зиму из перца и помидоров.