Рецепт Абрикосы В Сиропе На Зиму С Косточками Без Стерилизации

Абрикосы в сиропе на зиму с косточками без стерилизации - отличный способ сохранить сладость и аромат этого сочного фрукта на протяжении всего года. Для этого рецепта вам понадобятся свежие спелые абрикосы, сахар, вода и стерилизованные банки с крышками.

Первым шагом является приготовление сиропа. В большой кастрюле соедините сахар и воду в равных пропорциях. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Затем убавьте огонь и варите сироп еще 5-7 минут, чтобы он немного загустел.

Тем временем, тщательно промойте абрикосы и разделите их на половинки, удалив косточки. Некоторые предпочитают оставлять косточки, чтобы придать более насыщенный вкус сиропу. Поступайте по своему усмотрению.

Подготовьте стерилизованные банки и их крышки, чтобы они были готовы к использованию. Сложите абрикосы горкой в банки, оставляя немного места сверху. Залейте горячим сиропом, оставив небольшой зазор сверху, чтобы абрикосы были полностью покрыты сиропом.

Плотно закройте банки крышками и дайте им остыть при комнатной температуре. Затем поставьте банки в прохладное и темное место, такое как погреб или холодильник, где они смогут храниться долгое время.

Рекомендуется дать абрикосам настояться в сиропе не менее месяца, чтобы они полностью пропитались вкусом. После этого вы можете наслаждаться сладкими и ароматными абрикосами в сиропе на зиму. Они отлично подходят для добавления в выпечку, десерты, компоты или просто к утреннему йогурту.

Персики и Сливы в Сиропе на Зиму! Рецепт без стерилизации!