Рецепт Блинчики С Печенью Говяжьей

Рецепт блинчиков с печенью говяжьей:

Ингредиенты:

- 200 г говяжьей печени

- 2 яйца

- 200 мл молока

- 150 г муки

- 1 луковица

- 2 столовые ложки растительного масла

- соль и перец по вкусу

1. Подготовьте говяжью печень: вымойте ее, удалите лишние пленки и жилки. Нарежьте на небольшие кусочки.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

3. Добавьте в сковороду говяжью печень и обжаривайте на среднем огне, пока она не станет мягкой и зарумянится. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Приготовьте тесто: в большой миске взбейте яйца, добавьте молоко и муку. Тщательно перемешайте, чтобы не оставалось комочков.

5. Добавьте обжаренную печень и лук в тесто, аккуратно перемешайте.

6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выливайте тесто на сковороду, формируя блинчики диаметром около 10 см. Обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета.

7. Готовые блинчики с печенью говяжьей подавайте горячими, посыпав сверху зеленью по вашему вкусу. Подходят к ним сметана или соус на основе йогурта.

Приятного аппетита!

Блины из говяжьей печени — видео рецепт