КАК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПРИГОТОВИТЬ СОЛОД

Солод является важным ингредиентом в процессе приготовления пива. В домашних условиях его можно приготовить самостоятельно. Для этого понадобятся ячмень и вода.

Пошаговая инструкция:

1. Выберите качественный ячмень. Лучше всего использовать ячмень для пивоварения, он содержит необходимые ферменты.

2. Промойте ячмень в холодной воде, чтобы удалить пыль и посторонние частицы.

3. Затем замочите ячмень в воде на протяжении 8-10 часов.

4. После замачивания слейте воду, а ячмень оставьте в сито или газе для дренирования в течение 8-12 часов.

5. Положите ячмень на противень и равномерно распределите по поверхности.

6. Поставьте противень в духовой шкаф, предварительно разогретый до 60-70 градусов Цельсия.

7. Оставьте ячмень в духовке на протяжении 24-48 часов, периодически переворачивая для равномерной сушки.

8. После сушки ячмень превратится в солод. Можно проверить готовность, попробовав немного солода - он должен быть хрустящим.

Теперь вы можете использовать солод для приготовления своего домашнего пива. Помните, что процесс приготовления пива требует дополнительных шагов и ингредиентов, таких как дрожжи и хмель.

Проращивание зерна, приготовление солода в домашних условиях

Солод ржаной, ячменный, пшеничный!! Как вырастить солод в домашних условиях.

8# WHISKEY - from grain to glass! Part 1 (MALT GERMINATION)

Делаем солод

Пшеничный самогон рецепт 17-18 веков

Базовый солод для пива и виски своими руками

Как приготовить солод для Пива и Виски в домашних условиях. Полный рецепт и пошаговая инструкция