КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ

Зразы с грибами - это вкусное и популярное блюдо в украинской и белорусской кухне. Для приготовления зразов необходимы следующие ингредиенты:

- 500 грамм грибов (шампиньоны, белые грибы или другие предпочитаемые вами виды);

- 2 средних луковицы;

- 2 столовых ложки сливочного масла;

- соль и перец по вкусу;

- 400 грамм картофельного пюре;

- 2 яйца;

- 100 грамм панировочных сухарей;

- растительное масло для жарки.

Для начала грибы необходимо очистить и порезать на мелкие кубики. Лук также нарезать мелкими кубиками. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить грибы и жарить до тех пор, пока они не станут мягкими. Посолить и поперчить грибную смесь по вкусу.

Пока грибы остывают, подготовьте картофельное пюре. Добавьте картофельному пюре яйца и перемешайте до получения однородной массы.

Далее возьмите порцию картофельного пюре и раскатайте его на плоской поверхности. На середину каждого круга положите немного грибной начинки. Сложите края круга вместе и аккуратно сформируйте зразу. Поставьте их в холодильник на 15-20 минут, чтобы они немного застыли.

В то время как зразы охлаждаются, подготовьте панировочные сухари, посыпав их на плоскую поверхность. Взяв каждую зразу, обваляйте ее по всей поверхности в сухарях.

Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте зразы с обеих сторон до золотистого цвета.

Зразы с грибами готовы! Подавайте их горячими с соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!

ПОСТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ! ВКУСНО РАЗНООБРАЗИМ ПОСТНОЕ МЕНЮ!

Мясные ЗРАЗЫ с моей любимой начинкой - просто и вкусно!

СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Картофельные зразы, прямо тают во рту - бюджетный вариант (Potato pancakes (ZRAZES)) Мамины рецепты

КАРТОШКА + ФАРШ = ЗРАЗЫ ❤️ Картофельные ЗРАЗЫ Пальчики Оближешь Готовим Дома Зразы с Мясной Начинкой

Вкусная альтернатива котлетам. Мясные ЗРАЗЫ с грибами в духовке.

Зразы мясные с грибами видео-рецепт. Котлеты с начинкой из грибов. Как готовить зразы из фарша.

Картофельные зразы с грибами. Очень вкусное блюдо

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ Очень Вкусные и Нежные - ЭТО ПРОСТО

Зразы мясные с грибами. Как приготовить зразы с начинкой.