Рецепт Карбонат В Духовке Из Свинины

Карбонат в духовке из свинины – это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить для любого семейного ужина или праздничного стола. Этот рецепт позволяет получить сочное и ароматное мясо с золотистой корочкой.

Для приготовления карбоната вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Свиное мясо (карбонат) – около 1 кг.

- Растительное масло – 2 столовые ложки.

- Соль – по вкусу.

- Специи (перец, чеснок, паприка) – по вкусу.

Для начала приготовьте мясо, промойте его холодной водой и обсушите салфеткой. Затем нарежьте мясо на порционные кусочки.

Налейте растительное масло на дно противня и разотрите его по всей поверхности. Разложите на нем нарезанное мясо, оставляя небольшие промежутки между кусочками.

Посыпьте мясо солью и специями по вкусу, равномерно распределите их по всей поверхности.

Налейте немного воды в противень, чтобы не дать мясу пересохнуть во время запекания. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте карбонат около 40-45 минут.

По прошествии указанного времени, убедитесь, что мясо готово, прокололи его вилкой или ножом. Если сок, вытекающий из мяса, прозрачный – карбонат готов.

Извлеките из духовки противень с мясом, дайте ему немного остыть, затем порежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ШЕЯ