РЕЦЕПТ ЗАСОЛИТЬ ЛОСОСЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ КЛАССИЧЕСКИЙ

Классический рецепт засолки лосося в домашних условиях предлагает насладиться вкусом этого великолепного блюда прямо у вас на кухне. Засолка придает лососю потрясающий аромат и нежный вкус. Вот как приготовить засолку:

Ингредиенты:

• Филе лосося - 500 г
• Соль - 100 г
• Сахар - 100 г
• Перец горошком - 5-6 штук
• Лавровый лист - 2-3 штуки
• Укроп - несколько веточек

Шаги:

1. Подготовьте филе лосося, удалите кости и излишки жира. Промойте рыбу в холодной воде и высушите на бумажном полотенце.
2. Смешайте соль и сахар в равных пропорциях, добавьте перец горошком и лавровый лист.
3. Разложите половину получившейся смеси на дно плоской емкости, затем положите филе лосося, прижимая его к соли и сахару.
4. Посыпьте оставшейся смесью сверху и сверните рыбу в плотно прилегающую пленку. Убедитесь, что пленка плотно обхватывает рыбу, чтобы она равномерно пропитывалась солью и сахаром.
5. Поставьте засоленный лосось в холодильник на 1-2 дня для пропитки и засолки.
6. После этого достаньте лосось из холодильника, удалите пленку и излишки соли и сахара с поверхности.
7. Засоленный лосось готов к употреблению. Режьте его на тонкие кусочки и подавайте с укропом и лимоном.

Приятного аппетита!

Если вы солили рыбу ТАК - вы делали неправильно!

Засолка КРАСНОЙ РЫБЫ как В ресторане. Всегда удачная, малосольная!

Малосольная Кета ,горбуша, лосось, длительного хранения!!!

Как вкусно засолить лосось в домашних условиях? Нежнейшая красная рыба для праздничного стола.

Рыба нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома - Малосольная семга (лосось, форель)

Слабосоленый ЛОСОСЬ ❤️ Рецепт засолки Красной Рыбы. Готовим Дома

Как ВКУСНО и ПРАВИЛЬНО засолить красную рыбу дома. Малосольная семга, лосось, горбуша, форель

Как Быстро Просто и БЕЗОПАСНО ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ Сухой Засол Люда Изи Кук рыба Засолка РЫБЫ 2024

Как засолить красную рыбу? СЛАБОСОЛЕНЫЙ ЛОСОСЬ (Малосольная Семга, Форель) Рецепт от Всегда Вкусно!

Как солить семгу. Как солить красную рыбу в домашних условиях. Малосольная семга.