КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНО ИКРУ ЩУКИ

Икра щуки - это изысканное блюдо, которое можно приготовить даже дома. Это пикантная начинка, которую можно добавлять в разные блюда или использовать в качестве закуски. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусную икру щуки.

Для начала необходимо приобрести свежую щуку. Лучше всего выбрать небольшую рыбку, так как у нее икра обычно более нежная и ароматная. При покупке обратите внимание на свежесть рыбы, она должна быть яркой, без посторонних запахов.

Перед приготовлением икры рыбу следует очистить от чешуи, удалить внутренности и промыть внутреннюю полость холодной водой. Затем рыбу нужно поместить в глубокую емкость, смазать солью и оставить на несколько часов для соления.

После этого нужно тщательно промыть рыбу в холодной воде и выложить на дно кастрюли. Залить кипятком так, чтобы рыба полностью погрузилась в воду. Варить рыбу на среднем огне около 20-30 минут, а затем аккуратно вынуть из кастрюли и оставить остывать.

Пока рыба остывает, можно приготовить маринад для икры. В термосе или кастрюле смешайте растительное масло, уксус, соль, перец и любые другие приправы по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Маринад должен быть достаточно насыщенным и ароматным, чтобы подчеркнуть вкус икры.

Когда рыба остынет, удалите кожу и отделите мясо от костей. Тщательно разомните мясо рыбы вилкой или в ступке. Затем добавьте приготовленный маринад и аккуратно перемешайте. Оставьте икру на несколько часов или на всю ночь, чтобы она настоялась и пропиталась ароматом маринада.

Икру щуки можно использовать для приготовления различных блюд. Ее можно подавать на хлебе, добавлять в салаты или использовать в качестве начинки для блинов, роллов или пирогов. Это блюдо обладает неповторимым вкусом и ароматом, который понравится ценителям рыбных деликатесов.

ЩУЧЬЯ Икра. Как засолить ИКРУ Щуки. Рецепт засолки икры. ENG SUB

Икра Щуки Проверенный Дедовский Рецепт. Как Засолить Икру Рыбы

Оладьи из щучьей икры! Проверенный Рецепт!!!

Правильная засолка щучьей икры, сухим посолом, быстро и безопасно, рецеп от fisherman dv.27rus.

ИКРА ЩУКИ - РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ! как засолить икру рыбы 🐟

Самый простой проверенный способ засолки щучьей икры!!!

Щучья икра/ Как вкусно и правильно засолить щучью икру?/ Василий Мишлен

Закуска из щуки по сибирски, не травите себя иностранщиной!

Как пожарить икру и печень щуки?