КАК КАБАЧКИ СОЛИТЬ НА ЗИМУ В БАНКАХ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Кабачки — одна из самых популярных овощных культур, которая может быть использована для приготовления различных блюд. Одним из способов сохранить этот вкусный овощ на зиму является соление в банках. В этой статье представлен простой рецепт, который позволит вам наслаждаться кабачками даже в холодное время года.

Для начала, подготовьте кабачки, выбрав свежие и зрелые плоды. Очистите их от кожуры, а затем нарежьте на тонкие кружочки или полоски, в зависимости от предпочтений. Для одной банки приготовьте примерно 1 кг кабачков.

Следующим шагом является подготовка маринада. В большой кастрюле смешайте 1 литр воды, 100 г соли и 150 г сахара. Добавьте нарезанные кабачки в кастрюлю и доведите до кипения. После этого варите кабачки в маринаде на среднем огне примерно 10-15 минут.

Теперь подготовьте стерилизованные банки и крышки. Выньте кабачки из кастрюли с помощью деревянной лопатки и аккуратно распределите их по банкам. Залейте горячим маринадом до верха каждой банки, оставив небольшой зазор. Закройте банки крышками и укутайте их теплой тканью.

Далее, установите банки на дно большой кастрюли или другого подходящего контейнера. Залейте водой так, чтобы она покрывала банки на 2-3 см выше их уровня. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. После этого варите банки с кабачками на небольшом огне примерно 15-20 минут.

После окончания процесса стерилизации, аккуратно извлеките банки из кастрюли и оставьте их на столе до полного остывания. Проверьте, что крышки плотно закрыты, нажав на них пальцем. Храните кабачки в прохладном и темном месте.

Теперь у вас есть консервированные кабачки, которые сохранят свежий вкус и питательные свойства на протяжении всей зимы. Используйте их для приготовления вкусных блюд или просто наслаждайтесь вкусом в любое время года!

Такие КАБАЧКИ Вы ещё не ели, а МЫ ЕДИМ ЛОЖКАМИ! Кабачки которые покорили весь интернет!

ВКУСНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ! Маринованные КАБАЧКИ на зиму без стерилизации! / Татьяна Литвинова

Вкусняшка на зиму! Самые вкусные кабачки! Просто Невероятные!

Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецепты

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ, БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! КАКИЕ ЖЕ ОНИ ВКУСНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ!

Перепробовала кучу рецептов, а лучше этого не нашла! Вкуснейшие Маринованные Кабачки на Зиму!

Кабачки Маринованные на Зиму Очень Вкусные.

Кабачки маринованные, вкуснее чем огурцы!

ВКУСНЮЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ХРУСТЯЩИЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ / Canning: Zucchini

Самые ВКУСНЫЕ КАБАЧКИ на зиму (как огурцы)