КАК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПРИГОТОВИТЬ ЛАГМАН ИЗ СВИНИНЫ

Лагман - это традиционное узбекское блюдо, состоящее из мяса, овощей и специй. В России его часто готовят с использованием свинины. Если вы хотите приготовить лагман из свинины в домашних условиях, следуйте этому простому рецепту.

Ингредиенты:

• 500 г свинины (лучше выбрать мякоть)
• 2 луковицы
• 2 морковки
• 1 сладкий перец
• 3 зубчика чеснока
• 2 помидора
• 300 г длинной макаронной пасты
• 1 литр бульона (мясной или овощной)
• Соль, перец и специи по вкусу (кориандр, куркума, кумин)
• Растительное масло

Приготовление:

1. Свинину нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук, морковь, перец и чеснок нарежьте соломкой.
3. Разогрейте растительное масло в кастрюле или глубокой сковороде.
4. Добавьте свинину и обжарьте до золотистого цвета.
5. Выньте свинину из кастрюли.
6. В той же кастрюле обжарьте лук, морковь, перец и чеснок до мягкости.
7. Добавьте помидоры и тушите ещё несколько минут.
8. Верните свинину в кастрюлю.
9. Добавьте специи, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
10. Добавьте бульон и доведите до кипения.
11. Уменьшите огонь и тушите около 1 часа до готовности свинины.
12. Варите макаронную пасту отдельно согласно инструкции на упаковке.
13. Подавайте свежий лагман, смешав его с макаронной пастой на тарелке.

Приятного аппетита!

Не совсем восточный лагман из свинины

Лагман из свинины в домашних условиях

Лагман по - узбекски! Подробный рецепт с особенностями приготовления!

Лагман. Классический рецепт

ЛАГМАН из свинины. ГОТОВИМ ДОМА. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.

Лагман по-русски, со свининой - видео рецепт

ЛАГМАН ПО-ДОМАШНЕМУ

ЛАГМАН!!! ЛАГМАН СО СВИНИНОЙ!!!