ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ МОЛОДЫХ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ

Чтобы наслаждаться ароматными и вкусными кабачками даже зимой, можно приготовить различные консервации и заготовки. У молодых кабачков мягкая и сочная текстура, а их нежно-зеленая кожица добавляет приятный цвет в блюда.

Одним из популярных способов сохранения кабачков на зиму является их маринование. Молодые кабачки можно нарезать колечками, полосками или дольками и затем залить варенным рассолом из уксуса, сахара, соли и специй. Замаринованные кабачки после нескольких недель хранения будут нежными и ароматными, идеальными для использования в салатах или как аппетитный прикус к основным блюдам.

Еще одним вариантом сохранения молодых кабачков является их консервация в форме тушеных овощей. Для этого кабачки нарезают кубиками или полукольцами и тушат вместе с луком, морковью, болгарским перцем и томатной пастой. Подобная заготовка идеально подойдет для быстрого приготовления вкусных рагу, соусов или гарниров к главным блюдам.

Если вы предпочитаете более оригинальные варианты консервации, можно приготовить молодые кабачки с добавлением специй и зелени. Например, кабачки можно нарезать тонкими ломтиками, выложить в банку слоями, добавить чеснок, зелень укропа, петрушки и заливку из уксуса, сахара, соли и специй по вкусу. Подобная заготовка будет отлично сочетаться с закусками, сэндвичами или просто с хлебом.

Помимо этого, молодые кабачки можно заморозить. Для этого их следует нарезать по кусочкам и обработать в кипятке, чтобы сохранить текстуру овоща. После охлаждения кабачки укладывают в специальные пакеты или контейнеры и отправляют в морозилку. Замороженные кабачки можно использовать для приготовления супов, рагу, омлетов или добавлять в пасту, дающую блюдам особый вкус и питательность.

Секундная ВКУСНОТА ИЗ КАБАЧКОВ! Готовлю в сезон почти КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Знала бы Раньше Приготовила бы Больше! Обалденный Рецепт Кабачки по-Корейски!

Перепробовала кучу рецептов, а лучше этого не нашла! Вкуснейшие Маринованные Кабачки на Зиму!

ЗИМОЙ ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ!! Старый бабушкин рецепт САЛАТА КАБАЧКОВ ПО ДЕРЕВЕНСКИ!!!

Такие КАБАЧКИ Вы еще не ели! А мы едим ложками! Очень Вкусная закуска из КАБАЧКОВ \

Вкусняшка на зиму! Самые вкусные кабачки! Просто Невероятные!

Жареные КАБАЧКИ на ЗИМУ самым простым и быстрым способом/Кабачки без стерелизации