КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧАЙНЫЙ ГРИБ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Чайный гриб, также известный как комбуча, - это процесс ферментации, при котором зеленый или черный чай ферментируется с помощью симбиотической культуры микроорганизмов. Популярно известный как гриб, на самом деле он является колониями грибов и бактерий, способных жить симбиотически и создавать специфическую культуру.

Для приготовления чайного гриба в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты и оборудование:

- Чайный лист (зеленый или черный)

- Сахар

- Фильтрованная вода

- Стеклянный или керамический сосуд (непрозрачный)

- Чайник

- Деревянная ложка

- Чайное полотенце или катышки марли

Как приготовить чайный гриб в домашних условиях:

1. Нагрейте воду, но не доводите ее до кипения. Заварите чай и добавьте сахар в соотношении 1 столовая ложка сахара на 1 литр воды.

2. Растворите сахар в чайной заварке и оставьте ее остывать до комнатной температуры.

3. Поместите чайную заварку в стеклянный или керамический сосуд.

4. Добавьте чайный гриб в сосуд с чайной заваркой.

5. Полностью покройте сосуд марлей или чайным полотенцем, чтобы предотвратить попадание пыли или насекомых, но при этом обеспечить доступ кислорода.

6. Поместите сосуд в темное место при комнатной температуре (около 20-25 градусов Цельсия).

7. Оставьте чайный гриб на ферментацию на протяжении 7-10 дней, в зависимости от предпочитаемой кислотности.

8. После окончания ферментации аккуратно удалите гриб, оставив немного жидкости в сосуде, чтобы служить стартовой жидкостью для нового приготовления.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить чайный гриб в домашних условиях, вы можете наслаждаться его полезными свойствами и использовать его для приготовления освежающего и ароматного напитка.

НЕОДНОЗНАЧНЫЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ - ГУЛЯТЬ ТАК ГУЛЯТЬ

Чайный гриб с НУЛЯ, все способы, как вырастить гриб с 0

Чайный гриб с нуля поэтапно. Как вырастить гриб в домашних условиях

Как Вырастить Чайный Гриб Своими Руками. Комбуча Чайный Гриб

Чайный гриб – ЭТО ПОЛЕЗНО! / Как приготовить комбучу в домашних условиях?

Чайный гриб. Выращиваем с нуля.

ЧАЙНЫЙ ГРИБ - Эликсир Здоровья. Как я готовлю Освежающий, Газированный напиток. КОМБУЧА

Как вырастить чайный гриб с нуля [серия 1]

Чайный гриб. Секреты приготовления и уход