РЕЦЕПТ ПУЗАНИНЫ В РАССОЛЕ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЗАСОЛКА

Пузанина в рассоле - это долговременная засолка, которая придаёт мясу неповторимый аромат и вкус. Для приготовления самого вкусного засола вам потребуется немного терпения и времени, но результат точно стоит того.

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• Пузанина - 1 кг
• Вода - 2 литра
• Соль - 100 г
• Сахар - 50 г
• Чеснок - 6 зубчиков
• Перец горошком - по вкусу
• Лавровый лист - 2 штуки
• Душистый перец - 2 штуки

Инструкции по приготовлению:

1. Подготовьте рассол: смешайте воду, соль и сахар в большой емкости и доведите до кипения, помешивая, чтобы соль и сахар полностью растворились. Затем охладите рассол перед использованием.
2. Разделите пузанину на порции, чтобы её было удобно засолить.
3. Положите порции пузанины в рассол. Убедитесь, что мясо полностью покрыто рассолом.
4. Добавьте в рассол чеснок, перец горошком, лавровый лист и душистый перец для аромата.
5. Плотно закройте емкость с рассолом и поставьте в холодильник на 5-7 дней.
6. Периодически проверяйте засолку, удаляйте плесень, если появится, и помешивайте рассол.
7. Через 5-7 дней пузанина будет готова к употреблению. Перед сервировкой выньте порции пузанины из рассола и обсушите.
8. Пузанина в рассоле готова! Подавайте её как отдельное блюдо или добавляйте в супы и борщи для придания особенного вкуса.

Приятного аппетита!

САМАЯ вкусная засолка ГРУДИНКИ , подчерёвка, пашины, сала. Простой рецепт засолки

САЛО В БАНКЕ. САМОЕ ВКУСНОЕ САЛО

САЛО В РАССОЛЕ. Самый ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт по ГОСТу.

Сало в рассоле холодным способом! Как посолить пузанину, подчеревок, свиную грудинку в рассоле

Самый вкусный способ засолки свиной пузанины (грудинки) в рассоле с чесноком и перцем с мягкой шкур

САЛО в Рассоле. Самый БЕЗОПАСНЫЙ, Правильный и Вкусный Рецепт засолки сала.

Вкусное Сало в рассоле - Лучший Деревенский способ, тает во рту!

Сало в Рассоле!Вкус любимый с детства!

САЛО СТАНЕТ ДЕФИЦИТОМ КОГДА ВЫ УЗНАЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ! Сало в рассоле горячим способом

Сало в рассоле горячим способом! Как посолить пузанину, подчеревок, свиную грудинку в рассоле.