Рецепт Твердого Сыра В Домашних Условиях Из Творога

Рецепт твердого сыра в домашних условиях из творога

Хотите приготовить свой собственный твердый сыр в домашних условиях? Возможно, вам понравится этот рецепт творожного сыра. Хотя это не совсем обычный способ, этот сыр получается настолько вкусным, что вы, скорее всего, захотите делать его снова и снова.

Ингредиенты:

500 г творога
1 яйцо
50 г муки
Соль по вкусу

Инструкции:

Взбейте яйцо венчиком в глубокой миске до однородности.
Добавьте творог и хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, чтобы получилась однородная масса.
Добавьте соль по вкусу и продолжайте мешать, пока все ингредиенты не смешаются.
Перенесите полученную массу на чистую поверхность и вымешивайте ее 5-10 минут до тех пор, пока она не станет эластичной и не будет легко отходить от рук.
Сформируйте из массы шар и заверните его в пищевую пленку. Оставьте на несколько часов при комнатной температуре для ферментации.
После ферментации предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Раскатайте шар в плоский круг толщиной около 1 см.
Переложите полученное лепешку на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
Выпекайте в духовке около 30-40 минут до золотистого цвета. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому регулируйте температуру и время в соответствии с ней.
После выпекания, остудите сыр в форме, а затем нарежьте его на кусочки или ломтики.
Твердый сыр из творога готов! Вы можете наслаждаться его вкусом сами или подавать гостям.