Рецепт Паста Карбонара С Фаршем

Рецепт паста карбонара с фаршем — классическое и вкусное блюдо итальянской кухни. Это сочетание нежного фарша, сыра и спагетти придется по вкусу каждому любителю пасты.

Для приготовления пасты карбонара с фаршем вам потребуются следующие ингредиенты:
- 250 г спагетти;
- 200 г фарша (можно использовать говяжий, свиной или смесь обоих);
- 100 г твердого сыра (например, пармезан);
- 2 яйца;
- 100 мл сливок;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, перец и специи по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности. Отцедите и оставьте в стороне.

2. В сковороде на среднем огне обжарьте нарубленный лук и чеснок до золотистой корочки.

3. Добавьте фарш и обжарьте его до полной готовности. Посолите, поперчите и приправьте по вкусу.

4. В креманке или миске взбейте яйца и сливки до однородной консистенции. Добавьте натертый сыр и перемешайте.

5. Снимите сковороду с огня и добавьте отваренные спагетти. Перемешайте, чтобы спагетти покрылась фаршем.

6. Постепенно влейте смесь из яиц, сливок и сыра в сковороду, постоянно помешивая, чтобы они равномерно распределились и сохранили свою кремовую текстуру.

7. Подавайте пасту карбонару с фаршем горячей, посыпав сверху острым сыром и зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Спагетти с Фаршем в Сливочном соусе😋👍🍝