Рецепт Огурцов По Корейски На Зиму В Банках С Морковью Со Стерилизацией

Огурцы по-корейски – вкусное и острые закуска, которую можно приготовить на зиму с использованием моркови и стерилизации. Ниже приведен рецепт приготовления:

Ингредиенты:

- 1 кг маленьких огурцов;

- 200 г моркови;

- 2 луковицы;

- 4 столовые ложки соли;

- 4 столовые ложки сахара;

- 3 столовые ложки уксуса;

- 4 столовые ложки растительного масла;

- специи по вкусу: перец, имбирь, карри.

Приготовление:

1. Огурцы помыть и нарезать тонкими пластинками. Морковь и лук нарезать кубиками.

2. В большой емкости смешать огурцы, морковь и лук. Добавить соль, сахар, уксус и специи. Тщательно перемешать.

3. Оставить огурцы и овощи на несколько часов, чтобы они пропитались соусом.

4. Переложить массу в стерилизованные стеклянные банки, накрыть их крышками.

5. Поставить банки в большую кастрюлю, добавить воду, чтобы она покрывала банки на 2-3 см.

6. Нагреть кастрюлю и стерилизовать банки со смесью огурцов при температуре около 85-90 градусов Цельсия в течение 15-20 минут. Затем вынуть банки и оставить их остывать.

7. Готовые огурцы по-корейски можно использовать сразу, но лучше дать им пропитаться несколько дней в холодильнике.

Данный рецепт позволяет приготовить огурцы по-корейски на зиму с использованием моркови и проведением стерилизации в банках. Это отличная закуска, которая украсит ваш стол и порадует домашних и гостей!

САЛАТ КОТОРЫЙ ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ! 30 БАНОК ЗА ЗИМУ УЛЕТАЮТ ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ!