КАК ПРИГОТОВИТЬ МОРОЖЕНОЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ МОЛОКА РЕЦЕПТ ПЛОМБИР

Домашнее мороженое из молока, известное также как пломбир, может стать отличным десертом для вашей семьи и гостей. Приготовление свежего мороженого не так сложно, как может показаться, и вам не потребуется специальное оборудование.

Вот простой рецепт, который позволит вам приготовить пломбир в домашних условиях:

Ингредиенты:

• 500 мл молока
• 100 г сливок
• 150 г сахара
• 4 желтка
• 1 ванильный стручок

Инструкции:

1. В маленькой кастрюле смешайте молоко и сливки. Разогрейте это смесь на среднем огне, но не доводите до кипения.
2. В большой чашке взбейте желтки с сахаром до получения пышной и светлой массы.
3. Медленно и постепенно влейте разогретую смесь молока и сливок в желтковую массу, постоянно помешивая, чтобы желтки не свернулись.
4. Верните смесь в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не покроется пленкой на задней стороне ложки.
5. Удалите кастрюлю с огня и охладите смесь. Затем добавьте ванильное семечко из стручка и хорошо перемешайте.
6. Перелейте получившуюся основу для мороженого в контейнер и установите его в морозильник на 2-3 часа.
7. Каждые 30 минут доставайте контейнер из морозильника и тщательно перемешивайте мороженое вилкой, чтобы избавиться от кристаллов льда и придать пломбиру более однородную текстуру.
8. После 2-3 часов мороженое должно быть готово к подаче. Подайте его в рожках или чашках, украсив по желанию свежими фруктами, орехами или шоколадной крошкой.

Теперь у вас есть домашний пломбир, готовый к наслаждению! Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным домашним мороженным.

ВОТ ЧТО НУЖНО ГОТОВИТЬ! 5 мин!!! ДВА ИНГРЕДИЕНТА! Домашний Пломбир МОРОЖЕНОЕ - Кулинарим с Таней

Мороженое \

Теперь Шоколадное МОРОЖЕНОЕ Готовлю Только ТАК! Без СЛИВОК, Без ШОКОЛАДА, Без МОРОЖЕНИЦЫ!

Мороженое ПЛОМБИР из нашего детства. Рецепт

Всего ТРИ ингредиента! МОРОЖЕНОЕ без СЛИВОК!!! ВКУС как в ДЕТСТВЕ! БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ!

МОРОЖЕНОЕ из Детства! Домашнее мороженое из молока (без сливок)

The same ice cream from childhood! How to make homemade ice cream sundae

Готовлю УЖЕ ТРИ ДНЯ и совсем НЕ НАДОЕЛО! Без СЛИВОК и ЖЕЛАТИНА.

Сгущенка в домашних условиях. Вареная сгущенка. Сгущенное молоко рецепт.

МОРОЖЕНОЕ из ДЕТСТВА за 5 Копеек! Домашнее МОРОЖЕНОЕ из МОЛОКА ! Готовим Дома