Рубрика: Первые блюда
Из булькающей на плите кастрюли доносится упоительный чесночный запах сегодняшнего супа. Я открываю крышку и половником зачерпываю небольшую порцию на пробу. Душистая, сдобренная пряностями свинина. Посоле. Суп прогревает меня до самой глубины, там, куда не достает даже кофе.
КОРОЛЕВСКИЙ СУП А ЛЯ РЭН
“Луковый суп, лучший на свете луковый суп подают по утрам грузчикам «парижского чрева»-Центрального рынка. Зайду туда. Попростонародничаю с ними…” Умберто Эко, “Пражское кладбище” (2010). Лук известен более трех тысяч лет и похлебка на его основе является неотъемлемой частью читать «Так как шеф-повар никогда не мог определить, когда у нее появится аппетит, то он готовил несколько одинаковых обедов, один из которых всегда был готов для того, чтобы подать княгине в тот момент, когда она захочет присоединиться к своим гостям. Не подумайте, что речь шла о простом меню читать
ЛУЧШИЙ ЛУКОВЫЙ СУП