РЕЦЕПТ СЫРА ТВЕРДОГО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ МОЛОКА

Рецепт сыра твердого в домашних условиях из молока

Сыр является излюбленным продуктом многих людей и его можно приготовить прямо у себя дома. Вот простой рецепт, который позволит вам получить вкусный твердый сыр на основе свежего молока.

Ингредиенты:

- 4 литра свежего молока

- 1 столовая ложка соли

- 1/4 чайной ложки ферменты для сыра

- 1/4 чайной ложки игристой гранулированной закваски

Инструкции:

1. Подогрейте молоко до температуры 32 градусов Цельсия в большой кастрюле.

2. Добавьте фермент и закваску в молоко, хорошо перемешайте.

3. Накройте кастрюлю и оставьте молоко настаиваться в течение 45 минут в теплом месте.

4. После того как молоко станет густым, разрежьте его на кубики с помощью ножа.

5. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте, помешивая, до температуры 54 градусов Цельсия.

6. Перестаньте нагревать и оставьте кастрюлю с молоком на 30 минут, чтобы сгусток отделился от сыворотки.

7. Переложите сгусток в форму для сыра и оставьте его на несколько часов при комнатной температуре для дальнейшего осушения.

8. Выложите сыр на поднос и поставьте в холодильник на 1-2 дня для дальнейшей сушки и вызревания.

9. После этого твердый сыр готов к употреблению. Приятного аппетита!

Как приготовить ТВЁРДЫЙ СЫР в домашних условиях за 20 мин. Получается вкуснее и дешевле магазинного!

Вкусный СЫР из Магазинного Молока

Домашний сыр из молока. Самый легкий рецепт приготовления Сыра!

Самый простой и вкусный рецепт твёрдого сыра!

Сыр Звенигородский, простой рецепт, для начинающих. Вызревает от семи дней

Я просто взяла МОЛОКО, ТВОРОГ и за 15 минут сделала ТВЁРДЫЙ СЫР КРУЧЕ Чем в Магазинах!

Влейте Яйцо в кипящее Молоко❗ Больше в магазине не покупаю/ Всего 3 Ингредиента/Мало кто знает этот

ТВЕРДЫЙ СЫР🧀 НЕ ПОКУПАЮ ВАРЮ ИЗ ОСТАТКОВ МОЛОКА И ТВОРОГА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ @obovsemsmarusya