РЕЦЕПТ С БАКЛАЖАНАМИ МУСАКА И ФАРШЕМ

Мусака с баклажанами и фаршем – это восхитительное блюдо из балканской кухни. Оно приготовлено на основе слоистых картофельных, баклажанных и мясных подложек.

Для приготовления мусаки нам понадобятся: свежие баклажаны, говяжий фарш, лук, чеснок, томаты, картофель, яйца, молоко, твердый сыр, специи и зелень.

Первым шагом готовим фарш: обжариваем лук, добавляем фарш, чеснок, специи и жарим, пока мясо не подрумянится. Далее добавляем нарезанные томаты и тушим 5-7 минут.

Теперь готовим подложку: нарезаем баклажаны и картофель тонкими кружочками. Затем слоим картофель на дно формы, за ним слой баклажанов и затем слой фарша. Повторяем эти слои до конца.

Заканчиваем приготовление, смешивая яйца с молоком и заливая смесь сверху. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Мусака с баклажанами и фаршем готова! Подаем ее горячей, посыпав сверху зеленью. Приятного аппетита!

Баклажаны фаршированные по-турецки. Карныярык. Праздничный стол.

Greek Moussaka Best Recipe, Easy Eggplant Meat Casserole, Hearty Dinner for the Whole Family

Мусака по-турецки . Вкуснейшее блюдо с баклажанами и фаршем / Turkish musaka. Eng sub

Лучшее, что я делала ИЗ ФАРША! Даже свекровь смогла удивить! МУСАКА

Знаменитая мусака с баклажанами и картофелем! Мусака греческая и соус бешамель.

Знаменитая МУСАКА - греческая запеканка из баклажанов и мясного фарша. Рецепт от Всегда Вкусно!