КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКИЙ НА КЕФИРЕ

Осетинский пирог с сыром и зеленью - это классическое блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Рецепт основан на использовании кефира, что придает пирогу нежный вкус и аромат.

Для приготовления осетинского пирога вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г муки
• 250 мл кефира
• 200 г сыра (лучше всего использовать сыр "осетинский" или "сулугуни")
• 100 г свежей зелени (укроп, петрушка)
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соли

Для начала, растопите сливочное масло и дайте ему остыть. В миске смешайте муку, соль, яйцо и растопленное масло. Постепенно добавляйте кефир и замешивайте тесто до получения эластичной массы. Затем накройте его полотенцем и дайте постоять около 30 минут.

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку для пирога. Натрите сыр на мелкой терке и мелко нарежьте свежую зелень. Смешайте нарезанную зелень с тертым сыром.

Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкую лепешку. На половину каждой лепешки выложите начинку из сыра и зелени, оставив небольшой край свободным. Затем аккуратно сложите лепешку пополам и закройте края, чтобы начинка не вытекла.

Поставьте пироги на противень, смазанный маслом, и выпекайте их в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия, около 20-25 минут или до золотистого цвета. Готовые осетинские пироги можно подавать горячими или остудить и насладиться вкусом в любое время.

Теперь вы знаете, как приготовить классический осетинский пирог с сыром и зеленью на кефире прямо у себя дома. Приятного аппетита!

Ossetian pie! It's so delicious! All you need is a little yogurt, flour and ... baked for 10 minutes

У ВАС ЕСТЬ ВИЛКА? МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СПОСОБ/ УДИВИТЕ РОДНЫХ/ ОБАЛДЕННЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ/MAZZALI

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с Сыром и Картофелем (English subtitles)

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ от ОСЕТИНКИ-ПРОФЕССИОНАЛА. Новое видео, улучшенный вариант! Все секреты от А до Я.

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ от осетинки-профессионала! ВНИМАНИЕ: НОВОЕ ВИДЕО Осетинских Пирогов по ссылке.

ДАГЕСТАНСКИЕ КУРЗЕ С МЯСОМ БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ

СВЕКРОВЬ НАУЧИЛА, ТЕПЕРЬ ВСЕ КТО ПРОБУЕТ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! ГЕНИАЛЬНО И ПРОСТО! МИНИ ПИРОЖКИ С МЯСОМ.

Осетинский пирог с сыром и зеленью. Очень вкусный пирог. (Ossetian pie with cheese and herbs)