КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО ДЛЯ ЛАГМАНА

Лагман — это традиционное блюдо среднеазиатской кухни, состоящее из мяса, овощей и тонких лапшовых изделий. Одним из важных компонентов лагмана является тесто, которое придаёт блюду особый вкус и текстуру.

Для приготовления теста для лагмана понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г муки;
• 200 мл воды;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка подсолнечного масла;
• ½ чайной ложки соли.

Для начала, в большой миске смешайте муку и соль. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте в него воду и подсолнечное масло. Хорошо взболтайте все ингредиенты вместе до образования однородной смеси.

Постепенно добавляйте смесь жидких ингредиентов в миску с мукой и солью, постоянно перемешивая. После того как смесь станет густой, выньте её на стол и замешайте руками до получения эластичного теста.

Поместите тесто обратно в миску, накройте кухонной салфеткой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.

После этого тесто для лагмана готово к использованию. Используйте его для приготовления тонких лапшовых изделий, добавляйте к ним мясо и овощи, чтобы приготовить вкусный и ароматный лагман.

🍜😍Делаем ЛАГМАН за 30 минут! Секретные рецепты дунганской кухни! Лучшая ЛАПША для ЛАГМАНА🍜😍

ВЫТЯЖНАЯ ЛАПША/Hand pull noodles

Научил узбек, так готовим уже 30 лет ! ЛАГМАН узбекский, по домашнему ! Казан съедаем за день !

Идеальное тесто на ЛАГМАН// Лапша для Лагмана

ЛАГМАН! ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ С САМОДЕЛЬНОЙ ЛАПШОЙ

ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛАГМАНА 2.0/ЛАПША ДЛЯ ЛАГМАНА