Кто из нас не мечтал хорошо и вкусно кушать, оставаясь при этом элегантным и стройным? Думаете это из области фантазий?. А вот и нет. С этим противоречием человеческих желаний без труда справляется кетогенная диета. Своей методикой «ешь и худей» она уже покорила миллионы женских сердец умов. И, как обычно, ее первыми «пользователями» стали голливудские знаменитости. Их восторженные отзывы о кето диете и эффектные фотосессии, где звезды прямо «на глазах» теряют килограммы лишнего веса, говорят сами за себя.
Какие только диеты не перепробовали голливудские актрисы, чтобы сохранять свои формы совершенными. Каких только пищевых епитимий не накладывали они на себя ради этого. Так было со времен обворожительных красавиц, снимавшихся в черно-белых шедеврах раннего кинематографа, и так оставалось бы по сей день, не приди на выручку кетогенная диета. Не случайно ее еще называют «диета без голода«. Меню кето диеты включает в себя мясо, рыбу, яйца и овощи. Более того. В рацион следует включать бекон, масло и другие продукты, содержащие жиры. Не верите что при такой диете можно радикально похудеть? Тогда пристегнитесь и смотрите )
Эффект от кетогенной диеты наглядно показывают фотографии 44-летней Дженны Джеймсон (Jenna Jameson) – бывшей стриптизерши и звезды порнофильмов начала “нулевых” годов. (Но это дела давно минувших лет. Как говорится, бизнес, ничего личного )). Теперь Джеймсон уважаемый предприниматель в медийной среде, популярный блогер в соц.сетях, а в жизни — мама трёх маленьких деток. Весь прошлый год Дженна описывала в Instagram свои ощущения и демонстрировала метаморфозы, произошедшие с ее телом.
На фото виден разительный контраст внешнего вида Дженны: сразу после рождения дочерей и 17 месяцев спустя, когда в результате применения кето диеты она сбросила более 30 кг.
Дженна до сих пор вспоминает, как тяжело было в послеродовой период. Ее одолевали постоянная слабость, повышенная утомляемость, одышка, раздражительность – все эти проблемы, которые обычно сопутствуют людям, страдающим избыточным весом. Спасением для нее стала кето диета. Поэтому блогер рекомендует ее всем женщинам, желающим похудеть. По хэштегу #ketodiet на страничке Дженны в Инстаграм можно найти интересные подробности и практические советы о том, как уживаться с «кето диетой».
***
ЗВЕЗДНЫЕ КЕТО-ИСТОРИИ
Гвинет Пэлтроу, Холли Берри, Алисия Викандер, Ким Кардашьян и еще десятки звёзд, испробовавшие на себе действие «безуглеводной диеты«, делятся с поклонниками восторженными впечатлениями и публикуют фото своих «новых» тел, чем только подливают масла в пылающий огонь…
Алисия Викандер показала, что при помощи кето диеты можно не только похудеть, но и сформировать атлетическое тело. Тренируясь для съемок в приключенческом боевике «Tomb Raider: Лара Крофт» (2018), она добавила себе 12 фунтов мышц. И тогда ее тренер сказал, что пора переходить в режим «сушки». Чтобы сохранить мышечную массу, но убрать весь жир, он предложил Алисии использовать кето диету. Дисциплинированная актриса последовала его совету. Результат применения кетогенной диеты весь мир увидел на экранах кинотеатров. (Фото Алисии Викандер в купальнике позволяет убедиться, что барельеф ее мышц не какая-то искусная работа гримеров )
***
Голливудская актриса Гвинет Пэлтроу (Gwyneth Paltrow) давно ратует за здоровый образ жизни. Уже около 10 лет как Гвинет создала свой вэлнес—проект Goop ( от англ. be well — «хорошее самочувствие»). Под этим брендом предприимчивая Гвинет стала выпускать продукты для здорового питания. 
Также она является соавтором кулинарной книги «Все просто». Сочтя себя экспертом в вопросах здоровья, Пэлтроу стала издавать тематический журнал, в котором встречались дичайшие советы, вплоть до применения оздоровительных кофейных клизм и пластыря от беспокойства. Критиков ее детища актриса обзывала консерваторами, но после того как над lifestyle-гуру стал потешаться весь Голливуд и американская пресса, актриса свернула бурную деятельность, оставила эксперименты и вместе с мужем тихо-мирно перешла в лагерь сторонников модной кето диеты. Правда, и тут иногда самовольничает, нарушая основные правила кето диеты: то наотрез отказывается завтракать, то наоборот, — ест во время ланча сырный сендвич… Вот такая она, наша Гвинни…)
***
Забавный казусом окончилось знакомство с кето диетой у знаменитой голливудской «женщины – кошки» (актрисы Холли Берри). Когда ее фитнес-тренер предложил Холли использовать кето диету, то неожиданно выяснил, что нестареющая с виду звезда, давно борется с диабетом 1-ой степени и тщательно следит за своим рационом питания. Поразительно было то, что набор продуктов рациона актрисы практически совпадал с меню кето диеты. Более того, тренер без труда определил, что она давно испытывает состояние кетоза — результат, которого и добиваются низкоуглеводной диетой.
Вторым открытием для него стал возраст актрисы. Видя как Берри использует для тренировок комбинацию из боевых искусств, бокса и йоги, он сознался: «никогда бы не подумал, что Холли уже за 50. У нее выносливость и атлетическое сложение молодой девушки».
***
За 10 лет существования реалити-шоу «Keeping Up With the Kardashians», скандальная популярность американского семейства Кардашьян побила все рекорды, в основном за счет демонстрации «жизни напоказ» в режиме 24/7. Кажется, включи утюг или открой холодильник и оттуда посыпятся подробности личной жизни кого-либо из этого многочисленного семейства. Поэтому вся Америка знает, что с помощью кето диеты звезде теле-шоу Кортни Кардашьян удалось в течение пары месяцев понизить обнаруженный в ее крови высокий уровень ртути, а ее сестра Ким, очень располневшая после родов, смогла за 3 месяца похудеть на 19 кг. Согласитесь, эти многодетные мамочки «бальзаковского возраста» сумели сохранить свои фигуры сексуальными и привлекательными )
Ким Кардашьян утверждает, что быстрому похудению она обязана особой диете, носящей имя доктора Аткинса. Уже мало кто помнит, что в 1963 году кардиолог Роберт Аткинс разработал необычную диету, в рационе которой доминировали жиры. Его книга под названием «Революционная диета доктора Аткинса» стала бестселлером 70-х годов. “Диетологический стиль питания” — как его называл сам автор — оказался столь популярен, что после выхода первого издания книги, пищевая промышленность Америки ощутила на себе убытки из-за резкого сокращения продаж макаронных и хлебобулочных изделий…
В общем, можно сказать, что вместе с модой на ретро стиль в одежде, к нам возвращается и мода на низкоуглеводную диету Аткинса.
Так что же это за волшебная диета и почему она так эффективна? Каким образом она воздействует на организм человека? На эти вопросы есть вполне научно обоснованные ответы, связанные с обменными и энергетическими процессами, происходящими в организме каждого человека.
Избегая сложных терминов и названий химических формул, суть кетогенной диеты можно описать так: пищевой рацион питания, сформированный особым образом, может скоординировать внутреннюю работу человеческого организма так, что организм вместо глюкозы (углеводов) начинает сжигать/расщеплять жиры, а печень начинает вырабатывать кетоновые тела — небольшие молекулы, служащие источником энергии, необходимой для жизнедеятельности. Такое состояние медики называют состояние кетоза. Добиться его помогает «спец-меню», в котором доминируют продукты с высоким содержанием жира (75%), имеются белки (25%), но практически отсутствуют углеводные продукты (5%).
МЕНЮ ПРИ КЕТОГЕННОЙ ДИЕТЕ
Переход на кето диету потребует от вас исключения из рациона множества привычных категорий продуктов. Если коротко, то к запрещенным продуктам кето диеты относятся любые хлебобулочные и макаронные изделия, сладкие фрукты, сахар и сладости, а также крахмалистые овощи, типа картофеля. Чем меньше углеводов в пище, тем более эффективна диета. (Правда, если вы сочетаете диету с тренировками, то вам необходимо употреблять чуть большее количество углеводных продуктов — они нужны для «экстренного» снабжения энергией работающих мышц.
В тоже время, в рацион следует включать сливочное и оливковое масло, орехи и авокадо. Поощряется употребление рыбы и морепродуктов, богатых жирными кислотами омега-3. Обязательны и белковые продукты, такие как курица и говядина. Овощи можно есть без ограничений.
Более подробно о меню кето диеты (на день или неделю) можно узнать из множества тематических статей, продолжающих постоянно обновляться в связи с растущей популярностью кетогенной диеты. Или же, из постов блогеров, которые испробовали кето диету на себе. Под каждым из них немедленно образуется целый «форум о кетогенной диете» )). Кстати, если читать вдумчиво, то из ленты вопросов и советов можно реально почерпнуть для себя практически полезную информацию .
В завершение статьи осталось выразить сожаление о том, что легендарный британский кинорежиссер Альфред Хичкок, жизненной драмой которого был излишний вес, даже перебравшись в 1939 году работать в Голливуд, консервативно-недоверчиво отнесся к «революционной американской диете» и не захотел испробовать ее на себе… Впрочем, без своих тайных комплексов и страхов, он мог и не снять свои шедевры…