Еда в литературе | ARTотека еды - Часть 13

Еда в литературе • Рецепты • Блюда из теста

КУЛИНАРНЫЕ ПРИСТРАСТИЯ ГЕНИЕВ: ГОГОЛЬ

09.03.2016 brie tania 2 комментария

Николай Васильевич Гоголь по праву считается одним из лучших «словесных кулинаров» отечественной литературы. Произведения писателя насыщены таким количеством детальных описаний блюд и застолий, что становится понятно — культ еды в его творчестве играл существенную роль. Недаром символист Андрей Белый в литературоведческом исследовании “Мастерство Гоголя” (1934) назвал повесть “Мертвые души” — Жратвиадой, а философ Л. В. Карасев отмечал, что “у Гоголя движение сюжета в значительной степени подчиняется воле желудка”. Но Гоголь не только умел гениально описывать гастрономические радости, он при случае и сам мог стать к плите и приготовить отменный обед.

Еда в живописи • Еда в литературе

УДИВИТЕЛЬНАЯ ИСТОРИЯ БУБЛИКА

10.02.2016 El Vis Комментариев нет

Казалось бы, что может быть проще бублика? С виду он и впрямь напоминает простодушного увальня, пышущего крестьянским румянцем. Но внешность обманчива. Она скрывает весьма древнюю и запутанную родословную, которая за несколько веков обросла легендами, стихами и песнями. Бублики сотни раз изображались на полотнах художников, им посвящены целые книги и трактаты. Но вот что занятно: в любой области науки и искусства, где речь идет о бубликах, существуют противоречия и пробелы, будто дыры, обязательные при выпечке этих кондитерских изделий.

Еда в живописи • Еда в литературе

СУП В КАРТИНАХ, ЦИТАТАХ, АФОРИЗМАХ

31.01.2016 brie tania Комментариев нет

Суп – самое распространенное первое блюдо. И хотя разнообразные похлебки были известны практически у всех народов с незапамятных времен, суп в современном понимании сложился только 4-5 столетий назад. На сегодняшний день насчитывается порядка 150 его типов, каждый из которых имеет множество вариантов. Одно из самых почитаемых и любимых блюд нашло широкое отображение в живописи и литературе, а некоторые из супов даже вошли в историю.

Еда в литературе • Рецепты • Юмор про еду • Литературные цитаты o еде

«СУП КАФКИ» — НАСТОЛЬНАЯ КНИГА ЛИТЕРАТУРНОГО ГУРМАНА

28.01.2016 El Vis Комментариев нет

Книга «Суп Кафки: Полная история мировой литературы в 14 рецептах» дает читателю уникальный шанс представить, из каких блюд состоял бы обед, окажись он за одним столом с Раймондом Чандлером, Джейн Остин, Прустом, Борхесом, и еще десятком других знаменитых писателей. Автор книги — известный лондонский фотограф Марк Крик — продемонстрировал в ней выдающийся талант литературного чревовещателя, изложив четырнадцать кулинарных рецептов, стилизованных под манеру повествования всемирно известных литераторов.

Еда в литературе • Рецепты • Напитки • Литературные цитаты o еде

“ПАН ХАЛЯВСКИЙ”. КАК ПИЛИ В СТАРИНУ

21.01.2016 brie tania Комментариев нет

Григорий Федорович Квитка-Основьяненко (1778—1843) вошел в историю литературы как отец украинской прозы. Как ни странно, но заниматься литературной деятельностью он начал достаточно поздно, в 49-летнем возрасте. Тем не менее, писатель достаточно быстро прославился как драматург-комедиограф и автор повестей на украинском языке. Его социально-бытовые комедии “Шельменко-денщик” (1835) и “Сватання на Гончарівці” (1835) до сих пор являются одними из самых репертуарных пьес украинской сцены. Среди произведений, написанных на русском языке, наибольшую известность получил историко-бытовой роман “Пан Халявский”.

25552961