Рецепт Пирог С Брусникой Из Дрожжевого Теста В Духовке

Пирог с брусникой из дрожжевого теста в духовке - это изумительно вкусное и ароматное блюдо, которое порадует всех любителей сладостей. Дрожжевое тесто придаст пирогу нежность и легкость, а брусничная начинка добавит яркую кислинку и освежающий вкус.

Чтобы приготовить этот пирог, сначала нужно приготовить дрожжевое тесто. Для этого смешайте в миске муку, сахар, дрожжи и соль. Добавьте теплое молоко и мягкое сливочное масло. Тщательно вымешайте тесто до образования мягкой и эластичной массы. Закройте его чистой тряпкой и оставьте на 1-2 часа в теплом месте для поднятия.

Пока тесто поднимается, можно готовить начинку. Промойте бруснику, удалите плохие ягоды и обсушите их на бумажных полотенцах. После этого смешайте бруснику с сахаром и разминающимися свежими ягодами. Добавьте немного муки для уплотнения начинки.

Когда тесто подойдет, разделите его на две части. Раскатайте одну часть на круг и перенесите на противень, предварительно смазанный маслом или обложенный бумагой для выпечки. Распределите начинку из брусники по тесту, оставив небольшой край. Раскатайте вторую часть теста и накройте ею начинку. Прижмите края теста вместе, чтобы начинка не вытекла во время выпечки.

Нагрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог с брусникой примерно 30-40 минут, пока он не станет золотистым сверху. Когда пирог готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.

Украсьте пирог при желании сахарной пудрой или свежей брусникой. Подавайте теплым или остывшим в качестве десерта или вкусного угощения к чаю. Приятного аппетита!

Яблочный пирог с брусникой из дрожжевого теста.