Рецепт Ленивые Голубцы С Пекинской Капустой

Ленивые голубцы с пекинской капустой - это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе вкус и пользу. Подготовка этого рецепта займет не так много времени, а результат порадует вас и ваших близких.

Для приготовления ленивых голубцов с пекинской капустой нам понадобятся следующие ингредиенты:

Фарш (говяжий или свиной) - 500 г
Пекинская капуста - 1 шт
Рис - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры (тушеные или свежие) - 2-3 шт
Петрушка или укроп (для украшения)
Соль, перец, специи - по вкусу
Растительное масло - для жарки и заправки

Сначала приготовим начинку для ленивых голубцов. В большой миске смешаем фарш, рис (предварительно промытый), мелко нарезанный лук и морковь, тертый чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешаем до образования однородной массы.

Затем приступим к приготовлению капустных рулетов. Отделим кочан пекинской капусты от листьев и раскладываем их на рабочую поверхность. Начинку выкладываем в центр каждого листа и аккуратно скручиваем, получая рулетики.

Далее разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем рулетики с двух сторон до золотистой корочки.

После этого добавляем в сковороду тушеные или свежие помидоры, тушим все вместе под крышкой на небольшом огне около 20 минут.

Готовые ленивые голубцы подаем на стол, посыпав измельченной зеленью петрушки или укропа. Можно к ним подать картофельное пюре или свежий овощной салат.

Приятного аппетита!

Таких голубцов вы не ели никогда!!! Стоит приготовить!!!