Рецепт Настойки Из Черноплодной Рябины В Домашних Условиях На Самогоне

Настойка из черноплодной рябины в домашних условиях на самогоне - это ароматный и вкусный напиток, который можно приготовить со свежих или сушеных ягод. Для приготовления настойки вам понадобятся черноплодные рябиновые ягоды, самогон или другой спирт, вода, сахар и стеклянная емкость.

Для начала, нужно подготовить ягоды. Если они свежие, то их следует промыть и очистить от плодоножек. Если ягоды сушеные, то их можно смыть водой и оставить на некоторое время, чтобы они набухли.

Затем, ягоды необходимо раздавить или размельчить, чтобы из них вышел сок. Вы можете использовать пюре-пресс или просто раздавить ягоды вилкой.

После этого, ягоды поместите в стеклянную емкость и залейте самогоном или другим спиртом так, чтобы ягоды полностью покрылись. Закройте емкость крышкой и оставьте настаиваться в темном месте при комнатной температуре в течение 2-3 недель.

Через указанное время, процедите полученную настойку, чтобы отделить ее от осадка. Вы можете использовать марлю или мелкое сито для фильтрации.

Далее, приготовьте сахарный сироп. Для этого смешайте воду и сахар в соотношении 1:1. Нагрейте смесь до полного растворения сахара, остудите и добавьте в настойку.

После добавления сахарного сиропа настойку следует еще раз перемешать и оставить в течение некоторого времени (около 2 недель), чтобы она выдержалась и стала мягче по вкусу.

Готовую настойку из черноплодной рябины можно разлить в бутылки и хранить в прохладном и темном месте. Через время она станет еще лучше по вкусу и приобретет более насыщенный аромат.

Настойка из Черноплодной Рябины на Самогоне / Домашняя Настойка на Рябине / Tincture on Mountain Ash