РЕЦЕПТ ЛЮЛЯ КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ И СВИНИНЫ НА МАНГАЛЕ

Люля кебаб - это традиционное блюдо из Восточной кухни, которое можно приготовить на мангале. Его основными ингредиентами являются курица и свинина, которые придают мясным шашлыкам неповторимый вкус и аромат.

Для приготовления люля кебаба из курицы и свинины на мангале необходимо:

• 500 грамм куриного филе;
• 500 грамм свинины;
• 1 больша луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 1/2 столовой ложки молотого красного перца;
• 1/2 столовой ложки молотого кориандра;
• 1/2 столовой ложки молотой куркумы;
• соль и черный перец по вкусу;
• несколько веточек свежего зеленого лука (для украшения).

Для начала подготовьте мясо: курицу и свинину нарежьте кубиками примерно одного сантиметра. Лук и чеснок мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте специи, соль и перец по вкусу.

Дайте мясу пропитаться в полученной смеси приблизительно 1-2 часа. Чем дольше стоит, тем насыщеннее будет вкус мяса.

Предварительно разогрейте мангал, чтобы угли прогорели и образовалась горячая зола. Нанизывайте кусочки мяса на шампуры, чередуя курицу и свинину. Обжаривайте шашлыки на мангале, переворачивая их время от времени, пока они не будут готовы.

После приготовления выложите люля кебаб на тарелку и посыпьте свежим зеленым луком. Подавайте с любимым соусом и горячими гарнирами.

Приятного аппетита!

Теперь я - БОГ КЕБАБОВ! =)

Лучший рецепт люля кебаба из курицы.

Люля Кебаб из свинины. Просто, понятно, сочно и вкусно!

Сочнейший Люля-кебаб из свинины и курицы! Раскрываю секреты приготовления!

ЛЮЛЯ КЕБАБ из КУРИЦЫ. Супер СОЧНЫЙ Люля на мангале.

ЛЮЛЯ КЕБАБ - КАК ГОТОВИТЬ ЧТОБЫ ФАРШ НЕ ПАДАЛ?

Супер сочный кебаб из говядины .Рецепт от Жоржа