РЕЦЕПТ ДОЛМЫ ПО АРМЯНСКИ ИЗ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ

Долма — национальное армянское блюдо, состоящее из начинки, обернутой в виноградные листья. Рецепт долмы по армянски из виноградных листьев является одним из самых популярных и автентичных в армянской кухне.

Для приготовления долмы требуются свежие виноградные листья, фарш (обычно из говядины или баранины), рис, лук, зелень (петрушка, кинза) и специи, такие как кумин, кориандр, мята, черный перец, соль.

Сначала виноградные листья нужно обработать, чтобы удалить горечь. Для этого они промываются и замачиваются в горячей воде. Затем готовят начинку, смешивая фарш с рисом, нарезанным луком, зеленью и специями.

На каждый виноградный лист кладется небольшое количество начинки, после чего он аккуратно скручивается, чтобы создать долму. Долмы укладываются в глубокую кастрюлю, слоями, прикрываются крышкой и запекаются в духовке или готовятся на плите на медленном огне.

Долмы по армянски из виноградных листьев готовы, когда рис полностью приготовится и листья станут мягкими. Подается это блюдо обычно вместе с ткемали, армянским гарниром из ягод. Они могут быть горячими или холодными, идеально подходят для трапезы в любое время года.

Новогоднее меню: Армянская Толма в виноградных листьях - Թուփով տոլմա - Stuffed Grape Leaves Tolma

Классическая азербайджанская долма из свежих виноградных листьев

Такую толму (долму) мама не готовит. Рецепт правильной долмы

Популярная ДОЛМА из виноградных листьев - Неповторимый вкус! Рецепт от Всегда Вкусно!

Толма. Толма. Голубцы в виноградном листе рецепт. Получается очень вкусно. Я готовлю только так👍

АРМЯНСКАЯ ВКУСНАЯ ТОЛМА из виноградных листьев рецепт от Inga Avak

Рецепт - Долма по-армянски из виноградных листьев!

НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ АРМЯНСКАЯ ТОЛМА из виноградных листьев просто объедение ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ вкусно

ВКУСНЕЙШАЯ ДОЛМА ИЗ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ И ГОВЯЖЕГО ФАРША ПО КЛАССИЧЕСКОМУ РЕЦЕПТУ

Вкусная, сочная толма из свежих листьев винограда, приготовленная на мангале. Рецепт от Жоржа