Рецепт Суфле Из Курицы Как В Детском Саду Пошаговый

Суфле из курицы - это прекрасное блюдо, которое нравится не только детям, но и взрослым. Этот рецепт суфле является пошаговым и напоминает тот, который готовят в детском саду.

Ингредиенты:

400 г куриного филе
2 яйца
50 г сливочного масла
100 мл молока
50 г муки
Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Приготовьте куриное филе. Сварите его до готовности и измельчите в пюре. Охладите.

Шаг 2: В отдельной емкости разбейте яйца и взбейте их венчиком. Добавьте охлажденное куриное пюре и хорошо перемешайте.

Шаг 3: В кастрюле растопите сливочное масло и добавьте муку. Постепенно влейте молоко и аккуратно помешивайте, чтобы избежать комочков.

Шаг 4: Доведите соус до кипения, постоянно помешивая, чтобы он загустел. Затем снимите с огня и дайте остыть немного.

Шаг 5: Перемешайте соус с куриной массой и добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 6: Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте формы для суфле, смажьте их маслом.

Шаг 7: Наполните формы смесью до 2/3 уровня и поставьте их в разогретую духовку. Готовьте около 20-25 минут, пока суфле не поднимется и не станет золотистым сверху.

Шаг 8: Готовые суфле остудите немного перед подачей. Подают суфле горячим с овощами или салатом.

Приятного аппетита!

Воздушное СУФЛЕ из КУРИЦЫ в духовке! Высокобелковый Диетический рецепт