КАК СОЛИТЬ СУХИЕ ГРУЗДИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ НА ЗИМУ РЕЦЕПТ

Соление сухих груздей в домашних условиях холодным способом на зиму - это отличный способ сохранить ароматические грибы на долгое время. Этот рецепт позволяет добиться насыщенного вкуса и сохранить полезные свойства грибов.

Для начала, приготовьте сухие грузди, промыв их теплой водой. Затем залейте их холодной водой и оставьте на 4-6 часов для припухания. После этого воду нужно слить, и грибы еще раз промыть.

Далее приготовьте солевой рассол. В большую емкость налейте холодную воду и добавьте соль. Рассчитывайте, что на 1 литр воды следует 100 грамм соли. Также можно добавить специи по вкусу, например, лавровый лист, черный перец или гвоздику. Поместите грузди в рассол и оставьте на неделю в прохладном месте.

По прошествии недели, проверьте грибы на готовность. Они должны приобрести мягкость и соленый вкус. Если грибы готовы, тщательно промойте их холодной проточной водой, чтобы убрать излишки соли и пряностей.

Готовые соленые грузди можно расфасовать в стеклянные банки и хранить в холодильнике. Они сохранятся на протяжении всей зимы и будут готовы использованию в рецептах.

Как солить белые грузди холодным способом? Хрустящие и ароматные.

Как солить белые грузди в домашних условиях

Засолка груздей холодным способом в банке

Рецепт сухого засола груздей

ВКУСНЫЕ СОЛЕНЫЕ ГРИБЫ БЫСТРЫМ СПОСОБОМ. РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩИХ СОЛЕНЫХ ГРИБОВ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ

Засолка груздей дедовским холодным способом! Всё ПРОСТО И БЫСТРО! Солим грибы с УКРОПОМ И ХРЕНОМ