Как Приготовить Зеленые Мидии В Половинках Ракушек

Как приготовить зеленые мидии в половинках ракушек:

Шаг 1. Подготовка ингредиентов:

Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления зеленых мидий в половинках ракушек. Вам понадобятся зеленые мидии, лимонный сок, соль, перец, свежие травы (например, петрушка) и оливковое масло.

Шаг 2. Приготовление мидий:

Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите ее до кипения. Положите зеленые мидии в кипящую воду и варите их около 5-7 минут, пока ракушки не откроются.

Шаг 3. Подготовка ракушек:

Остудите отваренные мидии в холодной воде. Затем разделите ракушки пополам, оставляя мясо мидий в одной из половинок.

Шаг 4. Приготовление начинки:

В миске смешайте лимонный сок, соль, перец, нарезанные свежие травы и немного оливкового масла. Положите полученную смесь на мясо мидий в половинках ракушек.

Шаг 5. Запекание:

Разогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия. Выложите мидии в половинках ракушек на противень, предварительно покрытый фольгой или пергаментной бумагой. Запекайте мидии в течение 10-15 минут, пока начинка не подрумянится.

Шаг 6. Подача и украшение:

Выложите готовые зеленые мидии в половинках ракушек на блюдо и украсьте свежими травами. Подаются они горячими в качестве закуски или главного блюда.

Приятного аппетита!

Простой рецепт домашних запеченных мидий