Как Приготовить Сухое Вино В Домашних Условиях Из Яблок

Сухое яблочное вино – это чудесный напиток, который можно приготовить дома. В этой статье расскажем, как легко и просто приготовить сухое вино в домашних условиях из яблок.

Первый шаг – подготовка яблок. Возьмите спелые, но не перезрелые яблоки, тщательно их вымойте и измельчите. Очистка от кожуры и удаление семян необязательны, так как они также могут добавить аромат и вкус вашему вину.

После этого поместите яблоки в большую емкость и добавьте сахар. Количество сахара зависит от ваших предпочтений, но в среднем рекомендуется добавить около 200 грамм на 1 литр сока. Помешайте, чтобы сахар полностью растворился.

Затем добавьте дрожжи. Необходимо выбрать специальные винные дрожжи, которые помогут процессу ферментации. Добавьте их в сок и тщательно перемешайте.

После этого прикройте емкость марлей или герметичной крышкой с вентилем для выхода углекислого газа, который образуется в процессе ферментации. Оставьте смесь на несколько недель для прохождения процесса брожения.

Через несколько недель смесь прекратит бродить. Если хотите получить сухое вино, то перелейте жидкость в другую чистую емкость, оставив осадок на дне. Для смягчения вкуса можно добавить небольшое количество сахара.

Далее вино необходимо разлить по бутылкам и закрыть пробками. Оставьте бутылки в прохладном и темном месте на несколько месяцев для дальнейшего созревания вина.

И вот, ваше сухое яблочное вино готово! Оно будет отличным дополнением к вечернему ужину или праздничному столу. Наслаждайтесь натуральным и ароматным напитком, приготовленным своими руками!

Домашнее ЯБЛОЧНОЕ ВИНО. Пошаговый рецепт👍👍👍