Рецепт Чизкейк С Творожным Сыром И Печеньем

Рецепт чизкейка с творожным сыром и печеньем - это идеальный десерт для всех любителей сладкого и сырного вкуса. Данный чизкейк состоит из основы из печенья и нежного творожного крема, который придаст ему потрясающую текстуру и насыщенный вкус.

Для приготовления этого чизкейка вам понадобятся следующие ингредиенты:

200 г печенья (лучше всего использовать песочное или орео)
100 г сливочного масла (расплавленного)
500 г творога
200 г сахара
4 яйца
1 столовая ложка крахмала (можно использовать картофельный или кукурузный)
1 чайная ложка ванильного экстракта
200 г сметаны

Приступим к приготовлению.

1. Измельчите печенье в крошку и смешайте его с расплавленным сливочным маслом. Выложите получившуюся массу в форму для выпечки и равномерно утрамбуйте её по дну. Установите форму в холодильник на 30 минут, чтобы основа застыла.

2. В большой миске смешайте творог и сахар до получения однородной массы. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая между каждым добавлением. Затем добавьте крахмал и ванильный экстракт, продолжая взбивать.

3. Добавьте сметану и продолжайте взбивать, пока масса не станет гладкой. Готовый крем вылейте на замороженную основу из печенья.

4. Разогрейте духовку до 160 градусов. Выпекайте чизкейк в предварительно разогретой духовке в течение 50-60 минут, пока верх не приобретет легкую золотистую корочку. Проверьте готовность, вставив в центр чизкейка нож или зубочистку - они должны выйти сухими.

5. Оставьте чизкейк остывать в духовке при незакрытой дверце в течение 1 часа, затем выньте его и полностью остудите на столе. Затем установите в холодильник на 4-6 часов или лучше на ночь.

Чизкейк с творожным сыром и печеньем готов! При подаче можно украсить его свежими ягодами, шоколадной крошкой или мятным листиком. Приятного аппетита!

Чизкейк. Без выпечки. ВНИМАНИЕ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!