КАК ПРИГОТОВИТЬ ПАЛТУС ЦЕЛИКОМ В ДУХОВКЕ

Палтус – это прекрасная рыба для приготовления целиком в духовке. Следуя простому рецепту, вы сможете приготовить вкусное и ароматное блюдо.

Первым шагом вымойте палтус целиком под проточной водой и тщательно просушите его. Затем посолите рыбу снаружи и внутри. Это поможет придать ей достаточно солоного вкуса.

После этого приготовьте начинку из измельченного чеснока, лимонной цедры, свежих трав и оливкового масла. Разрежьте палтус по животу и набейте его полученной начинкой. Затем аккуратно зашейте рыбу, чтобы начинка не вытекала во время приготовления.

Поставьте палтус на противень, смазанный маслом, и отправьте его в разогретую духовку. Готовьте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-30 минут, в зависимости от размера рыбы. Раз в 10 минут полейте палтус сверху оливковым маслом или сметаной для поддержания сочности.

Проверьте готовность рыбы внутри – мякоть должна быть нежной и перламутровой. Если необходимо, оставьте палтус в духовке ещё на несколько минут. Когда рыба готова, достаньте её из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы она немного остыла.

Сервируйте палтус целиком на большой тарелке, украшенный свежими травами и ломтиками лимона. Подавайте с различными гарнирами, такими как запеченные овощи или отварной картофель. Прекрасный выбор для праздничного стола или ужина с семьей.

Самый вкусный палтус в мире, от Дениса Лещенко

САМЫЙ простой РЕЦЕПТ из ПАЛТУСА с МегаПодливой за СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ!

Палтус 🐟 - Как вкусно и красиво запечь палтус

Запеченный палтус в духовке

Палтус запечённый в маринаде: 1/1 Соевый и Тайский сладкий Чили !Запекать 180/40 минут. #палтус

Палтус, рецепт моряков