КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОРБУШИ

Медальоны из горбуши – это аппетитное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями и небольшим количеством ингредиентов. Это идеальный выбор для любителей рыбы и гурманов, которые хотят насладиться нежным вкусом свежей горбуши.

Для приготовления медальонов из горбуши вам потребуются следующие ингредиенты:

• Свежая горбуша - 500 г;
• Соль и свежемолотый перец - по вкусу;
• Мука - для обвалки;
• Растительное масло - для жарки.

Для начала приготовьте горбушу, удалите из неё кости, кожу и желтую пленку. Затем нарежьте рыбу на кусочки и аккуратно отделите от них кожу. При необходимости удалите оставшиеся кости. Полученные кусочки рыбы и будут основой для медальонов.

Следующим шагом посолите и поперчите рыбу по вкусу. Обратите внимание, что горбуша сама по себе имеет нежный вкус, поэтому соли и перца нужно добавить не слишком много, чтобы не перебить природный вкус рыбы.

Подготовьте миску с мукой и обваляйте каждый кусочек рыбы в муке с обеих сторон. Обмакните рыбу в муку достаточно плотно, чтобы образовалась тонкая муко-замшевая корка на поверхности медальона.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и аккуратно выложите медальоны на сковороду. Жарьте их до золотистого цвета с каждой стороны. Обратите внимание, что время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины медальонов и желаемой степени прожаренности.

Подавайте медальоны из горбуши горячими, украсив их зеленью и ломтиком лимона по желанию. Это блюдо отлично сочетается с разнообразными гарнирами и свежими овощами. Приятного аппетита!

Мама научила готовить ГОРБУШУ \

Медальоны из Хека, из Пятерочки, как я их готовлю...

Медальоны из хека на сковороде 💖 Как пожарить замороженного хека быстро и вкусно

Рыбу не жарю и не варю Готовлю по этому рецепту сразу с гарниром! Идея сытного обеда или ужина!

Медальоны из горбуши в кляре🐟 #рыбавкляре #филерыбы #рецептсрыбой #клярдлярыбы #кляр #кухня #вкусно

КАК ПРАВИЛЬНО И БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ МЕДАЛЬОНЫ ИЗ РЫБЫ ХЕК?

СЕМГА .КАК РАЗДЕЛАТЬ СЕМГУ.ЛОСОСЬ. salmonРазделка лосося

Горбуша запеченная в духовке будет сочная и очень вкусная, если приготовите рыбу ТАК!