Как Приготовить Хинкали В Домашних Условиях Видео

Хинкали - это популярное грузинское блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Если вы хотите научиться готовить хинкали и предпочитаете использовать видеоинструкции, вы попали по адресу!

Вам потребуются следующие ингредиенты:

Мука - 500 г
Вода - 250 мл
Говядина (или свинина) - 500 г
Лук - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Зелень (петрушка, кинза) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

И вот основные этапы приготовления хинкали:

Смешайте муку и воду, замесите тесто и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
На кухонной доске разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в круглое тонкое лепёшку.
Начинка готовится следующим образом: мясо, лук и чеснок измельчаются с помощью мясорубки или блендера. Затем, к этой смеси добавляются зелень, соль и перец.
На каждую лепешку кладут порцию начинки, придавливают их пальцами, чтобы получилась форма пирожка.
Поставьте хинкали в крутящуюся воду и варите около 15-20 минут.
Готовые хинкали выкладываются на тарелку и подаются к столу.

Если вам хочется увидеть каждый шаг приготовления подробно, просмотрите видеоинструкцию ниже: