КАК ЛЕПИТЬ ХИНКАЛИ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ С ФОТО КРАСИВО

Хинкали – это известное грузинское блюдо, которое обязательно стоит попробовать. Лепить хинкали - это просто и интересно. В этом рецепте расскажем вам, как приготовить хинкали самостоятельно.

Ингредиенты:

• 500 г мясного фарша
• 500 г муки
• 1 яйцо
• 150 мл воды
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• Соль, перец, специи по вкусу

Шаг 1: Приготовление теста

В большую миску насыпьте муку, добавьте яйцо и немного соли. Затем постепенно влейте воду и замесите упругое тесто. Оставьте его под одеялом на 30 минут для отдыха.

Шаг 2: Приготовление начинки

К мясному фаршу добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Шаг 3: Лепка хинкали

Разделите отдохнувшее тесто на несколько равных частей. На плоской поверхности посыпьте муку и раскатайте каждую часть теста в кружок. На середину каждого кружка положите порцию начинки, затем аккуратно соберите края теста и плотно закрепите их вместе.

Шаг 4: Варка хинкали

В большой кастрюле доведите воду до кипения. Положите хинкали в кипящую воду и варите около 20-25 минут до готовности. Готовые хинкали можно подавать на стол.

Шаг 5: Подача блюда

Украсьте свежей зеленью и подайте хинкали горячими. Можно приготовить соус для хинкали или подавать их с ткемали – традиционным грузинским соусом.

Приятного аппетита!

Как лепить манты. Как лепить хинкали. Как лепить вареники. Как лепить пирожки.

Великолепный хинкали! 5 секретов, чтобы сотворить чудо

Приготовила грузинские хинкали в казане на костре

How to make dumplings. Methods for sculpting dumplings or stuffed dough products.

Как лепить хинкали, всего полторы минуты штука

ДОМАШНИЕ ХИНКАЛИ - ПРАВИЛЬНАЯ НАЧИНКА И ТЕСТО

Грузинский хинкали, 14 складок за секунду!