РЕЦЕПТ ЯЗЫК В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Рецепт языка в сливочном соусе:

Ингредиенты:

• 1 язык говядины
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 50 г сливочного масла
• 2 столовые ложки муки
• 500 мл говяжьего бульона
• 100 мл сливок (жирностью 20%)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Язык помыть, положить в кастрюлю, добавить нарезанную луковицу, зубчики чеснока и немного соли.
2. Залить водой, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить около 2-х часов, пока язык не станет мягким.
3. Готовый язык остудить, затем удалить кожицу.
4. На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и перемешивать, пока не образуется румяная масса.
5. Постепенно влить говяжий бульон, продолжая помешивать, чтобы не образовались комочки.
6. Добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу.
7. Довести соус до кипения, затем уменьшить огонь и готовить еще 5 минут, пока соус не загустеет.
8. Язык нарезать тонкими ломтиками и полить готовым соусом. Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Подруга из Грузии научила ПРАВИЛЬНО готовить овощи! Вкусно, просто и очень ПОЛЕЗНО!

ОЧЕНЬ ВКУСНО!! ЯЗЫК В СМЕТАННОМ СОУСЕ

ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ!!! Говяжий язык под сметанно-чесночным соусом!!!

Мясо НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с овощечисткой захватывает МИР!!!

Говяжий язык в сливочном соусе / Beef tongue in creamy sauce

Как нашла этот рецепт, стала покупать САМУЮ ДЕШЁВУЮ красную РЫБУ. По вкусу как СЁМГА!