Украшать интерьер ресторана произведениями живописи уже стало модным трендом. Но некоторые заведения идут еще дальше, превращая рестораны в настоящие художественные галереи. Они собирают собственные коллекции и делают выставки прямо в обеденных залах. Список подобных «арт-ресторанов» уже насчитывает сотни заведений по всему миру. Мы расскажем о нескольких, на наш взгляд, наиболее интересных.
Арт-ресторан “Золотая голубка”, Сент-Поль-де-Ванс (Франция)
Первое место, несомненно, занимает арт-ресторан “Золотая голубка”, расположенный на Французской Ривьере в средневековом городке Сент-Поль-де-Ванс. Сегодня, спустя почти сто лет после своего открытия, La Colombe d’Or может похвастаться одной из самых впечатляющих в мире коллекций искусства, легко конкурируя со множеством музеев и галерей. Его стены украшают подлинники Пикассо и Матисса, Миро и Леже, Утрилло и Сутина, Модильяни и Шагала.
Подробнее о легендарном ресторане и создании его коллекции можно ознакомиться в нашей статье на сайте АРТотека еды.
Ресторан Kronenhalle, Цюрих (Швейцария)
Культовый ресторан Kronenhalle и его легендарный бар известен во всем мире. Открыв свои двери в 1924 году, “Кроненхалле” стал излюбленным местом встреч художников, писателей, дизайнеров и архитекторов. Здесь бывали Рихард Штраус и Фридрих Дюрренматт, Альберт Эйнштейн и Зигмунд Фрейд, Коко Шанель и Ив Сен Лоран, Пабло Пикассо и Марк Шагал – список можно продолжить. Легенда гласит, что Джеймс Джойс написал большую часть “Улисса”, сидя за столиком 17, который сегодня отмечен его портретом.
Коллекция произведений искусства также неординарна, как и его знаменитые посетители. Она стоит многие миллионы долларов и, в основном, собрана одним человеком – шелковым магнатом Густавом Сумстегом, родители которого основали этот ресторан.
Поставляя шелк для модного дома Ив Сен-Лоран, Густав заработанные деньги вкладывал в уникальную коллекцию, выставленную в ресторане. Здесь можно увидеть оригинальные полотна Пикассо, Миро, Шагала, Матисса, Кандинского, Брака, Боннара, Раушенберга. Даже коридор украшен обоями по эскизам Ива Сен-Лорана, а барная стойка выполнена по эскизам Альберто Джакометти.
Сегодня посетители ресторана могут насладиться классической швейцарско-немецкой кухней в микромире великого искусства 20-го века.
Ресторан “Атлас”, Атланта (США)
Ресторан “Атлас” был открыт в 2015 году в роскошном St. Regis Hotel. Его стены украшают картины из собрания крупнейшей частной коллекции в мире, стоимость которой оценивается в 1 миллиард долларов. Джо Льюис — владелец коллекции и собственник отеля — входит в десятку самых богатых людей Великобритании. Для галереи ресторана “Атлас” были отобраны 26 работ знаменитых художников конца XIX – начала XX века, среди которых картины и рисунки Пабло Пикассо, Хаима Сутина, Винсента ван Гога, Марка Шагала, Фрэнсиса Бэкона, Анри Матисса и других известных мастеров.
Коллекция высококлассной живописи создает в ресторане, по мнению владельцев, атмосферу неформальной элегантности. Большинство работ собраны в небольшие группы (без указаний авторов) в стиле европейского салона и размещены в обеденных нишах.
Библиотечная комната ресторана содержит книги по истории современного искусства и дизайна, в том числе альбомы, рассказывающие о творчестве художников, представленных в галерее. Все из них можно посмотреть.
Ресторан BIBO (Гонконг)
.
Ресторан Bibo, открытый в 2014 году – единственное в мире заведение, для оформления которого были привлечены самые известные стрит-арт-художники современности. Все пространство ресторана, включая стены, потолки и двери, было отдано под реализацию креативных проектов. Здесь можно увидеть граффити и инсталляции таких стрит-арт знаменитостей, как Бэнкси, Vhils, Invader, Kaws, JR, Mr Brainwash, а также работы Жана-Мишеля Баския, Дэмиена Херста, Даниэля Аршама и Джеффа Кунса.
.
Ресторан получил свое название по интернет-«нику» загадочного вдохновителя проекта и его координатора Bibo, который, как и многие в стрит-арт среде, сохраняет инкогнито.
По мнению владельцев, ресторан Bibo — это поклонение богемному образу жизни и новаторская реализация искусства во всех проявлениях и формах: на стене, на тарелке и в коктейльном бокале. Сегодня Bibo – это уникальное место, объединяющее лучших представителей двух миров: современного искусства и высокой кухни.
Ресторан Lucio, Сидней (Австралия)
Ресторан итальянской кухни Lucio был открыт в 1983 году и за время своего существования завоевал репутацию заведения с безупречной едой и сервисом. Фишка ресторана – обширная коллекция современной австралийской живописи, поклонником которой является хозяин заведения Лусио Галлетто.
Еда и искусство для меня подобны воздуху, которым я дышу, — говорит Лусио Галлетто. Сочетание отличной еды, отличного сервиса и отличного искусства на стенах — это, на мой взгляд, лучший из обедов, который вы можете себе представить».
В 2008 году за вклад в искусство ресторатор был награжден Медалью ордена Австралии.
Ресторан Sketch, Лондон (Великобритания)
Этот ресторан — одно из самых стильных и амбициозных мест Лондона. Sketch объединяет в себе модный сюрреалистический дизайн, изысканную французскую кухню и выставку современного искусства. Самый популярный зал ресторана The Gallery был спроектирован архитектором и дизайнером Индиа Мадави, которую часто называют «королевой цвета». Успокаивающий, монохромный интерьер создает забавный контраст с эксцентрическими работами художника Дэвида Шригли, развешанными на стенах “Галереи”.
Дэвид Шригли (David Shrigley) является номинантом одной из самых престижных в мире премий в области современного искусства — премии Тернера. Он работает в самых разных жанрах визуального искусства, от скульптуры до анимации, но прежде всего Шригли известен своими рисунками. Нервные и беспорядочные, и в то же время по-детски искренние, картинки художника полюбились современной публике. В ресторане Sketch представлено 245 новых работ Шригли, никогда прежде не выставлявшихся.
Наряду с созданием оригинальных рисунков для Gallery, Шригли также разработал для ресторана дизайн керамической посуды.
