Рецепт Рулька Свиная Запеченная В Духовке С Медом

Рулька свиная запеченная в духовке с медом - это вкусное и ароматное блюдо, которое прекрасно подходит для праздничного ужина или обеда. В этом рецепте мы сочетаем мясо свинины, сладкий мед и пряные специи, чтобы создать неповторимый вкус.

Для приготовления рульки потребуются следующие ингредиенты:

1,5-2 кг свиная рулька;
2-3 столовых ложки меда;
соль и перец по вкусу;
1 чайная ложка розмарина;
1 чайная ложка горчицы;
4-5 зубчиков чеснока;
1 луковица;
2-3 столовых ложки оливкового масла.

Первым шагом приготовления является обработка свиной рульки. Ее необходимо промыть, осушить и посолить снаружи и внутри. Затем смешайте мед, розмарин и горчицу в небольшой миске. С помощью кулинарной кисти нанесите эту смесь на поверхность рульки.

Чеснок и луковицу необходимо очистить и мелко нарубить. Затем разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте чеснок с луком до золотистого цвета. Разложите полученную смесь на дно глубокой сковороды или противня.

Рульку поместите на готовую подушку из лука и чеснока в сковороде или противне. Поставьте ее в разогретую духовку при температуре 180 градусов Цельсия на примерно 2 часа до готовности.

Вам необходимо периодически поливать рульку жидкостью, выделяющейся в процессе приготовления, чтобы помочь сохранить мясо сочным. Не забывайте проверять готовность рульки с помощью ножа - должен быть нежный и сочный сок, выходящий из мяса.

После достижения готовности, выньте рульку из духовки и дайте ей немного остыть. Затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Вы можете дополнить это блюдо гарниром из жареных овощей или картофельного пюре.

Наслаждайтесь вкусом свиной рульки, запеченной в духовке со сладким медом и ароматными специями!

Вкуснейшая Свиная рулька,запеченная в духовке