РЕЦЕПТ БАЛКАРСКИЕ ХЫЧИНЫ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ

Балкарские хычины с картошкой и сыром – это вкусное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Данный рецепт является традиционным для балкарской кухни и представляет собой сочетание картофельного пирога с начинкой из сыра.

Для приготовления вам потребуется:

• 500 грамм картофеля;
• 200 грамм сыра (например, сулугуни или адыгейский);
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Шаги приготовления:

1. Картофель очистите и нарежьте кубиками, затем отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистости.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем.
5. Смешайте отваренный картофель, обжаренный лук и натертый сыр.
6. Добавьте в получившуюся смесь взбитые яйца и тщательно перемешайте.
7. Сформируйте небольшие лепешки из полученного теста.
8. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лепешки с двух сторон до золотистого цвета.

Балкарские хычины с картошкой и сыром готовы! Подавайте блюдо горячим, украшенным зеленью. Они идеально подойдут как для вегетарианского питания, так и в качестве закуски на праздничном столе.

Балкарские хычины с картофелем и сыром! Вкусные лепешки на сковороде!

РЕЦЕПТ ОТ ВКУСВИЛЛА: хычины с картофелем за 15 минут

БАЛКАРСКИЕ ХЫЧИНЫ 💖 ВИЗИТКА КАВКАЗА😋ПРОСТО и ВКУСНО

Лёгкий рецепт хычин с картошкой

ЛЕПЁШКИ ХЫЧИНЫ с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - ПроСто кухня - YouTube-версия

как приготовить хычины, балкарские хычины. Визитка Кавказа.