РЕЦЕПТ ОСЕТИНСКОГО ПИРОГА СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ

Осетинский пирог со свекольной ботвой – это традиционное блюдо осетинской кухни, которое является настоящей изюминкой региона. Этот пирог приготавливается с использованием осетинского дрожжевого теста и ингредиентов, таких как свекольная ботва, сыр и специи.

Чтобы приготовить осетинский пирог со свекольной ботвой, первым делом необходимо приготовить тесто. Для этого смешайте муку, дрожжи, соль и сахар в большой миске. Затем добавьте теплую воду и масло, и тщательно вымешайте тесто до однородной консистенции. Оставьте его на примерно час для поднятия.

В то время как тесто поднимается, приступайте к приготовлению начинки. Очистите свекольную ботву и нарежьте ее мелкими кусочками. Затем обжарьте ботву на сковороде с добавлением масла, лука и специй по вашему вкусу. Перемешивайте, пока ботва не станет мягкой.

Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в плоский круг. На один из кругов выложите ботву и натрите сверху сыром. Затем плотно закройте пирог вторым кругом теста, склеивая края.

Перенесите пирог на противень и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте при 200 градусах Цельсия около 25-30 минут, пока пирог не приобретет золотистую корочку.

Осетинский пирог со свекольной ботвой готов! Подавайте его горячим и нарезайте на порции. Это пирог с неповторимым вкусом и ароматом, который отлично сочетается с соусами или просто в чистом виде. Приятного аппетита!

ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ со свекольной ботвой

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с двумя начинками : картофель и свекольник с сыром - Чем заменить осетинский сыр?

Рецепт Осетинского пирога со свекольными листьями - Пироги №1 Доставка

Осетинский Пирог с Сыром и Свекольными Листьями - \

Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром

Осетинские ПИРОГИ со Свекольной ботвой Цахараджин 👍 Самые Вкусные!