РЕЦЕПТ ЛОДОЧКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ В ДУХОВКЕ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Лодочки из баклажанов в духовке с овощами и сыром - это вкусное блюдо, которое прекрасно подходит для вегетарианского меню или просто как легкое и сытное угощение.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 средних баклажана
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 1 зеленый перец
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 грамм твердого сыра
• 2 столовых ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Баклажаны разрежьте вдоль пополам и вырежьте мякоть, оставляя примерно 1 см от кожуры.
3. Мякоть баклажана нарежьте кубиками.
4. Перец и лук нарежьте мелкими кубиками.
5. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
6. Добавьте нарезанный баклажан и перец в сковороду, обжаривайте все вместе около 5 минут, до мягкости овощей.
7. Сыр натрите на терке.
8. Выложите баклажановые половинки на противень, заполните каждую лодочку начинкой из овощей, посыпьте сыром сверху.
9. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.
10. Подавайте лодочки горячими, посыпав свежими зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Самый лучший обед или ужин из баклажанов! Очень вкусный и простой рецепт

Как приготовить БАКЛАЖАНЫ за 15 мин. Нереально ВКУСНО

Баклажаны с начинкой / Лодочки из баклажанов / Вкусные Сочные запеченые баклажаны

Все ЛЕТО ТОЛЬКО ТАК ГОТОВЛЮ БАКЛАЖАНЫ! СОЧНЫЕ и ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ лодочки из БАКЛАЖАН

Баклажаны Фаршированные По-Итальянски/Или Пармиджана по-новому)

Запечённые баклажаны с сыром и овощами #непрохлеб #кучерявыерецепты

БАКЛАЖАНЫ В ДУХОВКЕ . Королевский Ужин. Невозможно не полюбить!

Сочные и нежные БАКЛАЖАНЫ В ДУХОВКЕ – очень быстро и нереально вкусно!